高血压形势严峻 饮食治疗五大要诀

我国高血压患者众多，数量估计高达约两亿。这一严峻形势，在统计数据中得到证实，即每十个成年人中就有两人患有高血压，约占全球高血压总人数的五分之一。

在高血压人群中，以轻度至中度高血压为主，占比高达九成以上。正常血压人群的比例却不容乐观，仅占不到一半。尤其值得关注的是，血压正常高值水平的人群比例在持续增长，特别是在中青年群体中，这一比例已从1991年的近三成增加至2002年的超过三成半。预计每年新增高血压患病人数达千万。

我国高血压的发病，存在四大重要危险因素。高钠低钾的饮食习惯是大多数高血压患者的主要致病因素。我国人均每日盐摄入量超过12克，甚至更高。超重和肥胖问题随着生活水平的提高而日益严重，尤其是城市中年人群中，超重比例已达两到三成，这将成为高血压患病率增长的另一重要危险因素。过量饮酒也是高血压发病的危险因素之一。如果每天饮酒超过一定量，血压便会升高，且饮酒还会影响降压治疗的疗效。长期精神过度紧张也是高血压发病的危险因素之一。

除了以上危险因素，高血压患者的日常饮食也需特别注意。适宜的食物包括米饭、粥、面类、蔬菜、水果等。而应避免的食物包括咸鱼、高脂肪肉类、刺激性强的蔬菜等。远离高血压需要谨记八个字：低盐、减肥、减压、限酒。

高血压已成为我国面临的重要健康问题，它与我们的饮食习惯、生活方式息息相关。我们应该积极调整饮食结构，减少高风险行为，以预防和控制高血压的发生。