肝病患者喝牛奶最好不要加糖

牛奶的营养价值如今已被广大民众所认可，成为了日常生活中不可或缺的一部分。对于肝病患者而言，营养的补充与均衡更是至关重要。

营养专家建议，肝病患者每天应饮用约500毫升的牛奶，分为两杯饮用。这不仅能够提供每天所需蛋白质的十分之一，还能为身体补充每天所需的维生素B2的四分之一和某种重要矿物质的八分之一。对于急性肝炎患者，适量饮用酸奶更是大有裨益，每日200克左右为宜。随着病情的不同，恢复期可适量增加至每日两杯至三杯。而对于病情较为稳定的患者，每天一杯牛奶则更为合适。

一些肝病患者发现在喝牛奶时会出现腹胀甚至更为不适的状况。这可能是因为食用方法不当所导致的。专家推荐一种独特的饮用方式：咀嚼式喝牛奶或用汤匙一小口一小口地品尝。这样的饮用方式能让口腔内的唾液与牛奶充分混合，再咽下，有助于奶内营养的消化吸收。避免了因大口饮用牛奶而使大量牛奶迅速进入胃内，引发的消化不良等问题。

值得注意的是，喝牛奶时最好不要加糖。蔗糖在体内的分解会产生酸，这些酸会与牛奶中的碱性钙盐中和，为细菌的发酵产气提供条件，进而导致腹胀，同时还削弱了牛奶的营养价值。那么，如何保证牛奶最大限度地被吸收利用呢？一种推荐的方法是，将牛奶和苏打饼干一起放入口中，慢慢咀嚼，用唾液搅拌后小口小口地咽下。这样，可以确保牛奶的营养成分被最大限度地消化吸收。

对于肝病患者而言，正确的饮食习惯对于身体的康复至关重要。在享受牛奶带来的营养滋补的也要注意饮用的方式和方法，让身体更好地吸收其营养精华。毕竟，正确的饮食方式才能更好地为身体加油打气。 （责任编辑：王海娥）