中医食疗养胃有良方

《大米牛奶粥》

以优质大米为原料，淘洗干净后，加水煮沸，转小火熬成粥。再将醇厚的牛奶倒入，搅拌均匀，继续小火熬煮，让米香与奶香交融，直至粥变得绵软滑嫩。如此美味的大米牛奶粥，不仅可以直接食用，还可以根据个人口味加入糖或盐调味。

这款粥具有补益气津、养胃生肌的功效。对于气阴不足的胃病患者，这款粥就像是一剂温和的良药，能够缓解他们的气短、乏力、口干、内热等症状。

《双鱼汤》

采用上好的花胶和鲜鱼腥草为主要原料，先将花胶用水泡软后切成细丝。加水煮沸后转小火熬煮，再加入鲜鱼腥草滚煮片刻。这汤鲜美又养生，既可以食用花胶，又可以饮用汤。

此汤具有清胃生肌止痛的功效。对于胃热患者来说，这款汤品能够帮助他们缓解胃部的灼烧感，以及因热引起的上消化道出血。

《胡椒猪肚汤》

选用新鲜的猪肚和白胡椒为主要原料，将胡椒放入猪肚内，用线扎紧切口，然后慢火煮至猪肚烂软。汤中加入少许芫荽调味，猪肚捞起后，即可食用肚肉饮汤。

这款汤品具有温中健脾、和胃正痛的功效。对于胃寒患者来说，这款汤品能够帮助他们缓解因吃凉的食物而引发的胃痛。

《养胃佛手粥》

采用佛手柑、粳米和冰糖为原料，将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮成粥。这款粥口感甜美，能够舒缓胃胀、肝郁的症状。

《虫草百合鸭肉汤》

采用冬虫夏草、百合和鸭肉为原料，先将鸭肉炖煮，然后加入冬虫夏草和百合继续炖煮。这款汤品不仅美味，还具有健脾养胃、润肺补肾的功效。对于脾胃虚弱、肺肾不足、元气亏虚的患者来说，这款汤品具有很好的滋补效果。

以上这些汤品和粥品，都是对胃有益的食品，可以根据自身的身体状况和口味选择食用。实习编辑：陈占利。