冠心病人应避免饱餐 海藻食物对冠心病有益

为何饱餐会诱发并加重相关病症呢？这背后的原因，在动物实验中得到了揭示。当模拟饱餐状态扩张胃时，若冠状动脉状况正常，会引发血压升高、心肌耗量增加，冠状动脉随之扩张，冠状血流增加。在冠状动脉狭窄的情况下，扩张胃后虽然同样会引发血压增高和心肌耗氧量增多，但冠状血管却会收缩，血流量减少，这会导致心肌缺血进一步加重，甚至可能引发各类心脏疾病。

对于人类而言，饱餐后血中儿茶酚胺水平升高，这种物质极易诱发冠状动脉痉挛，使冠状血流急剧减少，从而可能引发心绞痛甚至心肌梗塞。据相关报道，饱餐是引发心脏疾病的重要因素，在有诱因可查的心脏病案例中，半数以上都是由于饱餐所诱发。人们特别是在心绞痛发作的情况下，应避免暴饮暴食，以防心绞痛、心肌梗塞等疾病的发生。

食物对冠心病的影响也是值得关注的。在冠心病的流行病学调查中，海边渔民的患病率普遍较低。这一现象可能与其食用较多的海产食物有关。近年来，海洋植物药学发展迅速，许多海藻类提取物的药用价值在冠心病的防治方面逐渐显现。

例如，某些海藻提取物具有多方面的生理功能，它们能降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流变学指标，提高血中高密度脂蛋白水平。这些多方面的作用有助于预防冠心病及心肌梗塞。褐藻淀粉硫酸酯能显著降低血脂，并提高高密度脂蛋白的作用。而藻酸双酯钠则具有抗凝、抗血小板的作用，能有效防止微血栓形成。这些海藻提取物在临床上广泛应用于冠心病心肌梗塞的防治，并收到了良好的治疗效果。

综上，我们应重视饮食与健康的关联，科学饮食，预防疾病的发生。特别是在心脏健康方面，避免过度饱食，并多食用有益的食物，如海藻等，以维护心脏健康。