肝腹水患者饮食要注意低盐低蛋白

在肝脏的奥秘中，我们遭遇了一种常见的慢性肝病挑战。这种病状的出现，是由于肝功能减退，使得蛋白质和某些维生素无法被有效吸收而出现渗漏，形成的蛋白液。当这种情况发生时，肝脏的正常运作受到影响，患者的食欲也随之下降。对于肝病患者来说，饮食调整显得尤为关键，他们需要遵循一些核心的饮食原则。

他们需要适当限制动物脂肪的摄入。脂肪的消化离不开肝脏分泌的胆汁的帮助，而脂肪的分解和利用主要在肝脏进行。摄入过多的脂肪不仅会增加肝脏的负担，还可能导致肝脏脂肪浸润，从而加重肝损害。建议每日脂肪摄入量控制在4.0～5.0g左右。严禁摄入含酒精的饮料。

对于伴有腹水或其他症状的患者，他们需要低盐饮食。因为食盐中的氯化钠会导致体内储水。在限盐的还需要适当控制饮水量。这种限制对于肝硬化患者来说是一种比较消极的方法。因为肝硬化的主要原因之一是肝功能减退，导致血浆中白蛋白浓度降低，从而引起血浆胶体渗透压降低。增加食欲、加强消化和吸收能力、增加蛋白质的摄入和吸收才是饮食治疗的关键。

饮食多样化是肝硬化患者需要注意的。由于他们的食欲和消化能力都有所下降，所以食物应尽可能多样化、新鲜、味美，以刺激食欲和增进消化。需要谨慎摄入某些辛辣食物、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等，因为这些食物可能会引起曲张的食管静脉破裂。

对于晚期肝硬化并伴有倾向的患者，他们应该采取低蛋白饮食。因为蛋白质在体内代谢过程中会产生氨，而氨对人体是有毒的。当肝功能严重受损时，血氨增多是产生肝性脑病的主要原因之一。在食物选择上，他们需要摄入一定量的含有必需氨基酸的高价蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，以满足康复需要。保证有足够的糖类和维生素摄入是非常重要的。

对于肝病患者来说，合理的饮食调整是帮助他们恢复健康的关键。他们需要关注自己的饮食习惯，遵循医生的建议，采取适当的饮食措施，以促进康复。