该怎么预防贲门癌

贲门癌的诱因深探：、酒精与不良饮食的警示

据统计数据，抽烟已成为诱发贲门癌的主要因素之一。长期吸烟，犹如与贲门癌之间搭建了一座危险的桥梁，让吸烟者的贲门癌发病率较不吸烟者高出惊人的十倍。

的烟雾里含有的有害化学物质，与酒精一同作用，对贲门粘膜产生剧烈刺激。酒精不仅本身容易引起贲门表面粘膜的变性坏死，更含有亚硝氨、黄贡霉等多种致癌物质，使饮酒者的贲门癌发病率较不饮酒者高出十倍。若既吸烟又饮酒，那么贲门癌的发病率便会飙升至惊人的三十倍。

除了烟酒的影响，饮食习惯也是贲门癌的推手。专家在我国贲门癌高发的河南林县、江苏扬中县等地的调查表明，饮食过热、粗糙、快速与贲门癌的发生息息相关。热茶、热粥的温度过高，可能引发贲门粘膜上皮癌变。

霉变和腌渍食物的摄入也是贲门癌的一大诱因。霉变的花生、干菜以及腌肉、腊肉等食物常常被真菌如黄曲霉、白地霉等污染，产生亚硝胺、亚硝酸盐等致癌物质。长期摄入这些食物，无疑增加了患贲门癌的风险。

那么，如何预防贲门癌呢？除了远离和酒精、避免过烫和粗硬食物、少吃霉变腌渍食物外，我们还应该注重营养和各种微量元素的摄入。大多数贲门癌患者都有“吃得不好”的问题，即肉类、动物蛋白、脂肪和新鲜水果的摄入不足。增加这些食物的摄入，提高维生素A、C和核黄素的摄入量，是预防贲门癌的有效途径。

抽烟、饮酒、不良饮食习惯都可能引发贲门癌。为了我们的健康，请远离这些危险因素，保持良好的生活习惯和饮食结构，让贲门癌远离我们的生活。