黑心土榨油含剧毒黄曲霉素 毒性约是砒霜68倍

中新网广州报道，5月8日，关于食品安全的热点新闻再次引发公众关注。广东省食品药品监督管理局当天通报，一场针对涉嫌问题“土榨花生油”的行动在广东肇庆展开。截至当天中午，当地已查封超过12吨涉嫌问题花生油，同时查获榨油用花生1300斤。

事情源于前一晚，即7日的媒体曝光。梧州、肇庆两地的农贸市场内，一些花生油作坊被指涉嫌制作并销售掺杂大豆油、棕榈油甚至动物油脂的“土榨花生油”。这一消息立即引起了监管部门的重视。

广东省食品药品监管局迅速反应，派出督导组赶赴肇庆。他们对媒体报道的3个集贸市场的食用油经营门店进行了排查，并联合警方进行了突击检查。当天，督导组还将继续组织肇庆市食品药品监管部门，对全市集贸市场的食用油经营门店进行全面清查，所有涉嫌问题产品将被封存、抽验并依法处理。

在短短的时间内，肇庆市食品药品监管部门出动了400多名执法人员，检查了300多家相关企业。现场查封了花生油1876公斤、棕榈油8300公斤以及大豆油2000公斤。这些涉嫌问题的产品已被抽样送检。

食品安全问题一直是公众关注的焦点。有食品安全专家指出，广东的湿热天气容易导致花生收获后滋生。再加上土榨工艺缺乏精加工的程序，如去除、重金属和细菌等，加上散装销售缺乏必要的食品安全监管，存在明显的安全隐患。

是目前已知的最强化学致癌物之一，其毒性是的68倍。长期食用含的食物，会在肝脏部位积累，可能引发肝癌等疾病。

相关报道还提到，在19家油作坊中，仅有3家出售纯正花生油。这也引发了人们对现场制作食品的安全性的质疑。许多消费者可能觉得亲眼看到食品制作过程会更放心，但实际情况并非如此。食品安全需要严格的监管和科学的制作方法，而不是简单的现场制作就能保证的。