糖尿病是否可以吃苹果？

当然可以，病人们完全可以吃苹果，只是需要注意方式方法。

当血糖控制稳定时，患者们可以品尝大约一个中等大小的苹果，大约在100克左右。享用这份小果盘的主食的摄入量也要相应减少，以保持血糖的稳定。

那么，如何吃苹果才是最科学的方式呢？最佳的食用时间是在两餐之间，这样可以让身体更好地吸收苹果中的营养。另一种方式是在用餐时，先吃四分之一的苹果，然后搭配适量的蔬菜和主食，最后吃少量的肉类。这样的顺序和量可以让身体更好地吸收膳食纤维，而不是糖分。坚决要避免饭后立刻吃苹果，否则只会让身体吸收葡萄糖，而非膳食纤维。这样的吃法无异于空腹喝糖水，对血糖控制极为不利。

当血糖超过10mmol/L时，最好等到病情稳定后再吃苹果或其他水果。对于含糖量高的水果如葡萄、香蕉、荔枝、红枣等，在血糖控制不佳的情况下要少吃。对于含糖量中等或较低的水果如香蕉、苹果、橘子等，也应注意适量食用。香瓜、西瓜、樱桃等含糖较少的水果可以作为首选。而那些干枣、桂圆和柿饼等含糖量较高的食品则应该避免过多食用。

除了水果之外，还有一些蔬菜如小红萝卜、西红柿和青萝卜等也适合病患者食用。苦瓜、柚子以及雍菜这三种食物更是宝藏，它们含有类似胰岛素的成分，既能降血糖又营养丰富。

病患者可以吃苹果，但一定要科学地吃，不能随心所欲。注意时间和量的控制，以及搭配的食物，这样才能让身体更好地吸收营养，同时避免血糖的波动。