高血压不能吃哪些东西

高血压患者的饮食疑惑：能吃什么，不能吃什么？

每天，都会有众多的高血压患者向我提出这样的疑问：“医生，我得了高血压，有哪些食物是我不该碰的？又有哪些食物可以帮助我控制血压？”

高血压在我国的发病率居高不下，每100个人中就有27.5个高血压患者。几乎每一个家庭都可能受到这一健康威胁。身为心血管医生的我，每天都会在门诊遇到众多为此困扰的患者。

为什么大家都如此关注饮食问题呢？因为民以食为天，我们每天都要吃饭。大家都担心自己的饮食习惯可能会导致血压升高，同时也希望找到某种食物，能够通过食疗来降低血压。

但我要告诉大家的是，得了高血压后，并没有哪种食物是绝对不能吃的。除非你对某种食物过敏，否则你都可以继续享用。这并不意味着你可以毫无节制地吃，或者忽视饮食的健康性。

许多研究表明，摄入过多的钠盐是高血压的一个重要因素。减少钠盐的摄入是高血压饮食的关键。除了炒菜时放的盐，酱油、鲜肉、咸菜、腊肉、榨菜等都含有较高的盐分。高血压患者在日常生活中要特别注意控制盐的摄入量，尽量保持在每天5-6g的健康标准之内。

除了低盐饮食，还建议高血压患者低油低糖，少吃油炸食品和高脂食品。但这并不意味着你要完全拒绝这些食物，只是要适量享用。

那么，什么样的饮食才有利于控制血压呢？实际上，并没有哪种食物能够直接降低血压。健康全面的饮食，以及长期的健康饮食结构可能有助于降低血压。简单来说，就是要增加蔬菜水果粗粮杂粮的比例，多吃鱼虾禽类，适量摄入猪牛羊等肉类。

高血压患者可以吃肉、蛋、油、盐等，但任何食物都不宜过量。重要的是保持饮食的丰富多样，注重低盐低油低糖的饮食原则。得了高血压并不意味着你必须完全改变饮食习惯，而是要在饮食上做出科学的调整，保持健康的生活方式。