告别营养误区 呵护教师健康

教师健康七步走：专家建议与实践指南

作为教育工作者，教师的健康状况对学生的成长和教育工作质量有着至关重要的影响。那么，教师该如何关注自身健康呢？以下七步，为教师们的健康之路提供指引。

第一步：完善体检

教师们应坚持每年参加学校组织的常规体检，并且根据自身的特点，有针对性地进行专科检查。乳腺、甲状腺、消化系统等都应列入检查范围。

第二步：规范诊疗

咽喉炎是教师们的常见病，不可轻视。遇到此类问题，应及时就医，避免自我诊断和自我治疗。专家指出，女性在月经期间，内分泌会处于紊乱状态，如果过度说话，容易造成咽喉炎。在这个时期，教师们应特别注意保护嗓子。

第三步：调整生活方式

对于慢性病的治疗，遵循“三分治疗七分养”的原则。营养和饮食是关键。专家建议，早餐应丰富，增加主食和蛋白质的摄入；上午可以适量加餐；午餐要均衡；下午可吃一些水果和牛奶。晚餐建议吃面条，方便且营养丰富。避免剩菜，特别是剩青菜。

第四步：适当运动助消化

教师们应保证晚餐后活动一段时间，可以进行一些中低强度的运动，如快步走、羽毛球等。利用学校的设施进行辅助性运动，既能增强体质，又能缓解工作压力。

第五步：重视心理健康

教师职业需要承受较大的心理压力，这也是心理疾病多发的原因之一。专家建议，教师们应关注自身心理健康，遇到问题时，可以寻求心理专家的帮助。

第六步：补充复合微量营养素

在日常饮食中，可能会出现某一类微量营养素的缺乏。教师们可以选择服用一些复合微量营养素补充剂，如21金维他、善存等。但需在医生或营养师的指导下服用。

第七步：重视科普教育

教师们应拓宽健康信息获取的渠道，不仅要读好书，还要接触最基本的、规范的健康信息。学校可以组织一些健康讲座，邀请专家为教师提供切实可行的健康方案。

教师的健康关系到学生的成长和教育工作的质量。希望每位教师都能关注自身健康，按照以上七步走，保持健康的身体和心理状态，为教育事业贡献更多的力量。在我们日常的饮食习惯中，有一些人过于迷信某些所谓的“神奇”食品或保健品，却忽视了我国卫生部推出的国家级膳食指南即《中国居民膳食指南》。这一指南是指导我们饮食生活的权威指南，它为我们提供了关于膳食宝塔和十条膳食原则等重要信息。很多人并不清楚这些原则，而是盲目追求一些不实的饮食方式。

陈永春专家建议，深入研读《中国居民膳食指南》是每位公民的必修课。其中的膳食宝塔和膳食原则不仅为我们提供了健康的饮食方向，更能在我们面临饮食困惑时提供解答。只有真正理解了这些原则，我们才能避免走入营养误区。

对于教师这一群体，由于职业的特殊性，他们在营养方面更容易走入误区。例如，有的教师在育龄期前后能量摄入不足，体重过轻；有的偏食或主食量过少；还有的餐次比例失调，早餐不足等。了解并遵循营养原则至关重要。

教师的营养原则首先是保持食量与体力活动的平衡，保持适宜的体重。食物来源要多样化，每日至少30-40种食物，以谷类为主。饮食结构要合理均衡，各大类食物都要摄入，且比例要合适。细节方面也要注意，如选择富含不饱和脂肪酸的食品、多摄入优质蛋白、主食来源多样化等。

以一位教师的营养菜谱为例，早餐的八宝粥搭配煮鸡蛋和馒头，上午加餐酸奶和梨，午餐二米饭配肉片炒香干柿子椒等，不仅食物品种多样化，而且优化了主食，达到了蛋白质互补的目的。且没有使用煎、炸的烹调方式，易于消化。

值得一提的是，部分教师由于经常用嗓，上午下午的加餐都配置了水果，以保护嗓子。正餐之外，还补充了优质钙和蛋白质。这样的饮食安排既科学又合理，符合教师的职业特点。

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（责任编辑：潘东波）

希望以上关于教师饮食与营养的解读与指导，能帮助更多教师了解并遵循健康饮食的原则，保持身体健康，更好地投入到教育工作中。