冬季学做几款暖胃汤

冬季来临，寒风凛冽，随着中西方节日的接连轰炸，人们的应酬不断增多，加班过度的胃在呼喊“救命”。在这个季节，不仅是慢性病患者容易复发，就连平时没有任何消化道症状的人也可能感到腹部隐隐作痛。那么，如何安抚我们的胃呢？接下来，让我们学习制作几款暖胃汤，让你轻松抵御严寒，赢得这场“保胃战”！

首先是桂枣汤。将12粒红枣泡软，与约300克山药一同放入清水中煮沸，煮熟后加入桂圆肉和砂糖，待桂圆肉散开即可。山药具有补脾和胃的功效，而桂圆和红枣则有益气血、健脾胃的作用。

接下来是萝卜汤。将750克羊腩肉和500克白萝卜分别洗净，切丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加入各种调料调味。先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后即可出锅。此汤补中益气，温寒。

还有紫苏生姜红枣汤。将鲜紫苏叶、生姜和红枣一同煮沸，然后改用文火炖煮。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

参芪猴头菇炖鸡也是一款不错的养胃汤。将猴头菇、母鸡、黄芪、党参、大枣等材料一同炖煮，具有补气、健脾、养胃的作用。

还有胡椒猪肚汤，用胡椒、生姜、红枣和猪肚一同炖煮，此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的效果。

最后还有砂仁黄芪猪肚汤，将砂仁、黄芪和猪肚一同炖熟，具有益气健脾、消食开胃的作用。

这些抵御严寒的养胃汤，让你轻松迎接冬季。大家不妨一试，这些汤品不仅能温暖你的胃，也能温暖你的心。

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