古代第一份外卖在何时出现

中华美食外卖的历史脉络：从汉朝至今的演变之旅

在浩瀚的历史长河中，中华美食外卖的历史可以追溯到遥远的汉朝。据《汉书王莽传》记载，当时的侍从会为权贵购买食物，诸如“梁肉羹”，并将其呈给王莽，这一场景被视为严格意义上的外卖行为。这一时期的餐饮已经展现出外卖的雏形，也许在战国时期，类似的餐饮服务就已存在。汉朝为我们展现了中华美食外卖的初步形态。

再往前追溯，我们抵达了商朝。在这个时期，都城安阳的青铜作坊工匠已经使用了早期的“预订单”形式。虽然目前尚未有明确的证据表明这与餐饮外卖有直接关联，但这一发现为我们揭示了古代商业的繁荣与进步。

随着历史的演进，中华美食外卖在唐宋时期迎来了它的黄金时代。唐朝社会繁荣，经济发达，出现了专职的“闲汉”提供送餐服务。这一时期的外卖业已经开始萌芽。到了宋朝，外卖业得到了更为迅猛的发展。人们称之为“索唤”，形成了规模化的产业，不仅有专职送餐员，还有定时配送等服务。甚至在著名的《清明上河图》中，也有外卖业的身影。这一时期的经济繁荣和坊市制度的取消，更是推动了外卖的普及和行业发展。

中华美食外卖的历史源远流长。从汉朝的初步形态，到唐宋时期的繁荣业态，我们不难看出这一行业的变迁与时代的进步息息相关。商朝时期的“预订单”雏形为我们揭示了古代商业的繁荣与前瞻性。而唐宋时期的繁荣发展更是将中华美食外卖推向了一个高峰。如今，当我们享受着一道道美味的外卖时，不妨回顾一下这段历史长河，感受中华美食文化的博大精深。