做豆腐西施 水嫩豆腐养出健康美人

那些拥有如瓷般光滑肌肤的美女是如何养成的呢？不完全是靠食用豆腐得来的，但豆腐的确拥有使肌肤重焕光滑与亮泽的神奇功效。也许下一个“豆腐西施”代言人就是你。

豆腐的神奇功效：

1. 美容：豆腐有助于体内毒素的排出，让肌肤重新焕发白皙与光泽。

2. 保护肾脏：豆腐中的不饱和脂肪酸能够分解附着在血管壁上的有害物质，不仅降低心血管疾病的发生，更对肾脏具有保护作用。

3. 防治骨质疏松：针对中老年人常见的骨质疏松症状，豆腐含有丰富的植物雌激素，有助于预防与治疗。

4. 防治心脑血管疾病：现代人的胆固醇过高是健康隐患，而豆腐中的豆固醇能够抑制食物中的胆固醇。常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。

5. 更年期女性的福音：女性朋友到了一定年纪，因雌性激素分泌不足导致诸多问题。豆腐中的类黄酮可以很好地补充雌性激素。

除了了解豆腐的这些益处，你是否觉得豆腐的吃法过于单调呢？让我为你推荐一道美味豆腐食谱豆腐圆子。

所需材料：

苔菜（干）适量

豆腐200克

洋葱20克

调料：

食盐1/4茶匙

植物油300克

花椒粉少许

制作步骤：

1. 豆腐沥干水分，洋葱剁碎，与盐、花椒粉一起放入豆腐中。

2. 戴上一次性手套，将豆腐抓碎并搅拌均匀。

3. 将搅拌好的豆腐挤成一个个小丸子放在空盘上。

4. 锅内加油，待油温五成热时，轻轻下豆腐圆子，炸至两面焦黄即可。

豆腐圆子不仅味道美味，更拥有诸多功效：预防心血管疾病、降低更年期症状几率、抗血管、作为牛奶的替代品、有益于大脑的生长发育。豆腐圆子还有杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老及补钙等功效。

想要拥有水豆腐般光滑肌肤并享受美食吗？不妨尝试多吃豆腐，或品尝一下美味的豆腐圆子吧！豆腐的两种风味：猪血豆腐青菜汤与和风豆腐色拉

猪血豆腐青菜汤

走进厨房，你会被那碗热气腾腾的猪血豆腐青菜汤所吸引。其色泽鲜亮，令人垂涎。看似简单的食材猪血、豆腐、青菜和虾皮，却能烹饪出一道美味的佳肴。

做法如下：将猪血与豆腐切成小块，青菜洗净切碎。待水开后，加入少量的虾皮和盐，再将豆腐、青菜、猪血依次加入，煮3分钟后，香气四溢，便可调味享用。

猪血是补铁的优秀食品，含铁丰富且易吸收，而虾皮含有大量的钙和磷，是儿童补钙的绝佳食品。一碗汤下肚，既营养又美味，让人回味无穷。

和风豆腐色拉

接下来介绍的是和风豆腐色拉，这是一道充满日本风情的菜品。材料包括豆腐、生菜、番茄、炸牛蒡等。每一口都能尝到多种食材的完美结合。

新鲜细切的牛蒡丝混合调味香料及面浆，经过高温油炸3分钟，酥脆可口。接着将所有材料拌匀，淋上色拉汁、日本醋和黄芥末，最后撒上白芝麻即可。

这道菜的食材富含丰富的维生素和纤维素，能清除肠道垃圾及有害物质，促进肠道健康。含有抗氧化成分的番茄和具有高蛋白的豆腐，是美白肌肤的最佳食品组合。既能享受美食，又能保持健康，真是一举两得。

豆腐作为餐桌上的美味佳肴，是生活里的佳品。作为廉价保健美食，它深受人们喜爱。无论是猪血豆腐青菜汤还是和风豆腐色拉，都能让人品尝到豆腐的别样风味。不妨尝试一下，让豆腐上桌，享受健康与美味并存的盛宴吧！