回家过年 试试5款滋补鸡汤去除疲倦

归途的暖汤，五款鸡汤治愈你的归家疲惫

随着归家大潮的来临，你是否已经沉浸在长途奔波的疲惫之中？何不来一碗滋补鸡汤，让身体与心灵都得到抚慰。今天，就为你介绍五款鸡汤，让它们在归家的路上，为你驱散疲惫，带来温暖与滋养。

第一款：土鸡安眠汤

材料：土鸡半只、黄豆、枸杞、香菇、党参、玉竹、红枣、桂圆等。

做法：将土鸡洗净斩块，与其他材料一同放入汤煲中，加入足量清水。大火煮沸后撇去浮沫，转文火煲约两小时，加盐调味即可。

第二款：牛蒡红枣煲土鸡

材料：牛蒡、土鸡、红枣、枸杞、姜等。

做法：土鸡洗净，牛蒡去皮切块泡入水中。锅中加水煮沸，放入鸡焯烫后捞出。将焯好的鸡放入砂锅，加冷水煮沸，放入姜、牛蒡、红枣和枸杞，再炖两小时，按口味加盐调味。

第三款：三鲜清炖鸡块

材料：鸡、笋、香菇、口蘑、精盐、绍酒、味精等。

做法：鸡斩块焯水，放入沙锅加高汤、绍酒、姜葱炖两小时。再加入笋、香菇、口蘑等继续炖半小时，调味即可。

第四款：天麻杏鲍菇鸡汤

材料：天麻、三黄鸡、杏鲍菇、高汤等。

做法：天麻浸泡，杏鲍菇切片，三黄鸡飞水去腥。将高汤与清水混合，加入材料炖煮，转文火炖一小时，加盐、味精和胡椒调味即可。

每一款鸡汤都有其独特的口感与功效，无论是土鸡的滋补，还是牛蒡的保健，或是三鲜的鲜美，都能为你带来不一样的味蕾享受。在归家的路上，不妨为自己炖一锅暖汤，让身体与心灵都得到滋养与放松。喝下这碗汤，告别归途的疲倦，迎接家的温暖与幸福。第五款滋补鸡汤：红枣天麻炖土鸡

在繁忙的日常生活中，我们常常忽略身体的需要，尤其是随着年龄的增长，身体的各种机能逐渐下降，我们需要通过一些营养丰富的食材来调理身体。今天为大家推荐这款红枣天麻炖土鸡，它既是一道美味佳肴，又是一道养生汤品。

杏鲍菇的寡糖含量丰富，它的独特功效不仅能整理肠胃，还有助于美容养颜。对于老年人和患有心血管疾病的朋友来说，这款汤更是滋补佳品。

材料准备：新鲜的土鸡半只、红枣10颗、枸杞20颗、天麻10克、姜一块以及适量的盐和花椒。

制作过程：

1. 将土鸡洗净后切块，将天麻洗净并切片。红枣和枸杞也要洗净，姜切片备用。

2. 接下来，烧一锅开水，将鸡块放入焯烫至变色后捞出。这一步是为了去除鸡肉中的血水和杂质，让汤更加清澈。

3. 将焯好的鸡放入砂锅中，加入足量冷水，放入姜片和花椒。使用砂锅炖煮可以更好地保持食材的营养和口感。

4. 大火煮开后，转小火慢慢炖煮。这时，加入天麻、红枣和枸杞。炖煮时间最好在2-3小时，这样可以让食材的营养充分融入汤中。

5. 根据个人口味调入适量的盐。这款汤品口感鲜美，不需要过多的调料。

当汤品炖好的时候，你会被那浓郁的香气所吸引。喝一口汤，鸡肉的鲜美、天麻的清香、红枣的甘甜、枸杞的营养都融入其中，让人回味无穷。更重要的是，它带给我们的不仅仅是口感上的享受，更是对身体深深的滋养和关爱。

这款红枣天麻炖土鸡，适合所有人群食用，尤其是老年人和心血管疾病患者。它不仅可以滋补身体，还有助于调理肠胃和美容。让我们一起享受这道美味佳肴，关爱自己的身体健康吧！