春防甲肝 四种饮食要不得

春光明媚的季节，万物复苏，疾病也开始悄悄萌芽。随着天气逐渐回暖，春季成为了肝炎的高发季节，特别是甲肝和戊肝。医学专家提醒公众，春季要特别注意卫生，避免感染甲肝和戊肝病毒。

甲肝是一种由甲型肝炎病毒引起的急性传染病，其传播途径主要包括携带病毒的食物、餐具和水源。甲肝的发病季节以冬春两季为主，而戊肝则四季散发。这两种肝炎与饮食密切相关，特别是在上班族中，由于在外就餐时追求新奇，很容易因生吃蔬菜、鱼或海鲜而感染病毒。

资料显示，甲肝易感染青少年，而戊肝则主要影响中年、老年和孕妇。虽然这两种肝炎不会转为慢性，但病程较长，需要至少一个月的恢复期，之后还需要一到两个月的休息才能完全康复。

预防甲肝的关键在于重视饮食及饮水卫生，认清并拒绝以下四种高危饮食行为，就可以远离甲肝的侵扰。

第一种高危行为是生吃海鲜，尤其是贝类海产品。1988年上海曾发生因食用不洁毛蚶引发的大规模甲肝疫情，因此个人食用海鲜务必保证烧熟煮透。

第二种高危行为是猛吃火锅。火锅食材丰富，但致病源也随之增多。为保证安全，食材务必洗净，烫食时最好在锅里煮得久一点，特别是海鲜类更要煮熟。

第三种高危行为是经常在大排档就餐。虽然大排档的美食让人流连忘返，但卫生条件没有保障，如果食材和餐具没有经过严格清洁和消毒，就会成为致病源。在春季应尽量减少到大排档就餐的机会。

第四种高危行为是随便喝生水。春季是甲肝病毒活跃期，个人在春季要特别注意饮水安全，无论是自来水还是井水都应烧开后再喝。即使是桶装饮用水也应谨慎选择，以防水源或中间环节受污染。

让我们共同警惕这些高危行为，保护好自己和他人的健康。只有做好预防工作，才能享受春天的美好。在此也提醒大家，要关注自己的健康状况，如有不适请及时就医检查。