警惕：吃东西也能吃出胃病来

近年来，粗粮逐渐成为了餐桌上的新宠，从面窝头到各种豆制品，它们以独特的口感和营养价值赢得了人们的喜爱。粗粮相对于我们日常所吃的精米白面，主要包括各种谷类和豆类。这些食材不仅富含人体必需的营养成分，还含有多种维生素和矿物质。其低糖、高纤维的特点使得食用后容易产生饱腹感，有助于减少热量摄取，从而实现减肥的目标。除此之外，粗粮还有助于保障消化系统的正常运转，降低患病风险。

吃粗粮也需要注意方式方法。因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保证肠道的正常消化。多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。在享受粗粮的也要记得多喝两杯白开水，一般饭后一小时后用最好。

广东的饮食文化独具特色，其中潮汕功夫茶更是享誉全国。有医学界人士指出，长期食用生冷食品对肠胃健康有害无益。功夫茶因其制作过程的复杂性，对人的肠胃也是一大考验。在近期的一次肿瘤高峰论坛上，腌制食品及潮汕功夫茶甚至被列入了肠胃杀手的名单。过多饮用功夫茶可能会引发癌症，因为高温度和高浓度的茶水容易烫伤食道黏膜，长期如此可能会导致溃疡甚至癌症。饮用过多浓茶也会刺激胃，引发胃炎和溃疡等疾病。

除了这些，日常小事如嗑瓜子也可能引发健康问题。我们经常听到有人说吃了一个上午的瓜子后肚子疼。这是因为随着吞嚼碎的瓜子仁进入胃肠的空气会导致胃肠道内胀气，引发腹痛、腹胀等症状。瓜子的诱人香味还会不断刺激胆囊收缩，可能引发胆囊疾病。虽然不同种类的瓜子具有一定的保健功效，但连续过量食用仍然可能导致消化不良等问题。

我们在享受美食的也要注意健康。对于粗粮、腌制食品、功夫茶和瓜子等食品，要适量食用，不可过量。保持均衡的饮食和合理的生活习惯，才能拥有健康的身体。

湘120健康网专稿，未经书面授权请勿转载。（实习编辑：黄绮娟）