防胃病复发 必知“四宝”与“四步”

日常养胃的四大宝贝与日常护理要点

第一宝，南瓜肠胃的滋养者

南瓜，性情温和，甘甜宜人。其中富含的果胶，能够粘附并清除体内的细菌毒素和其他有害物质，为肠胃提供一层保护膜。早餐的一碗南瓜粥或晚餐的南瓜粉丝汤，简单却极其养身。

第二宝，胡萝卜抵抗力的增强剂

胡萝卜，口感甘美，补脾健胃。其含有的胡萝卜素，属于脂溶性，与肉类同炖，既能暖胃，又能吸收肉香，味道更胜一筹。

第三宝，甘蓝胃黏膜组织的修复师

甘蓝不仅能够有效抵抗胃部不适，还能保护和修复胃黏膜组织，保持胃部细胞活跃，减少病变可能。推荐给胃部有需要的人士，选择榨汁饮用或制作蔬菜沙拉都是不错的选择。

第四宝，红薯中的暖胃佳品

据《纲目拾遗》记载，红薯具有补中、暖胃、肥五脏的功效。无论是煮粥、蒸食还是烤食，都能体验到红薯的魅力。但需注意，对于某些患者，红薯可能并不适宜。

除了上述宝贝，日常护理胃部还需注意以下几点：

第一步，调整饮食习惯

避免不良饮食刺激，如过酸、过甜、过咸、过苦、过辛的食物。禁酒，不进食过冷、过烫、过硬的食物。保持饮食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物。

第二步，定时定量饮食

无论是健康人士还是患者，都应定时进餐，合理间隔用餐时间。胃病患者建议少食多餐，保持胃中常有食物中和胃酸，避免胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面。

第三步，注重营养平衡

日常饮食应注重维生素的摄取，以保护胃黏膜、提高其防御能力，并促进胃部病变的修复。

第四步，细嚼慢咽，讲究饮食温度

烹饪方式建议选择蒸、煮、熬、烩。食物应充分咀嚼后与唾液混合后咽下，这样有助于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，禁食生冷食物。特别是在生气后，应避免立即进食。

只有这样，我们才能更好地呵护我们的胃，让它保持健康状态。（责任编辑：严毓芳）