高血压患者可多食哪些食物

对于追求病情稳定与康复的患者，饮食调整是至关重要的。以下是针对此类患者推荐的一些饮食建议：

一、丰富钾元素

近年来的研究表明，钾与血压之间存在着密切的负相关关系。某些地区的人以富含钾的“草木灰”代替食盐，其血压水平较低，这为我们提供了有力的证据。对于高血压患者，动脉壁增厚是其典型特征，而充足的钾摄入可以使动脉壁不再增厚。尤其是那些正在服用利尿剂降压药的患者，因排尿增多而导致钾的流失，更需要补充钾。虽然有人担心摄入瘦肉、鱼类等高蛋白食品可能对高血压不利，但研究结果表明，适量的蛋白质摄入对高血压病人是必要的，而低蛋白饮食比高脂肪饮食更有害。含钾丰富的食物如瘦肉、牛肉、鱼类等海产品以及蔬菜与水果如菜、油菜、黄瓜、西红柿、土豆、柑橘、香蕉、桃等都应适当多吃。

二、多食鱼类

日本科学家的研究表明，高血压患者应适量减少盐分摄入并多吃鱼。这是因为血管壁释放的前列环素是一种强烈的血管扩张因子，能使血管放松并防止血栓形成。与血小板相关的一种名为血体素A2的物质，是一种强烈的血管收缩因子，能促进血小板聚集和诱发血栓形成。多吃鱼的人体内血体素A2明显减少，这使得血液凝固性降低。生活在渔村的居民由于大量摄入鱼类蛋白质，其高血压和脑卒中的发病率明显低于山区居民。鱼类富含钙和钾，对防治高血压同样大有裨益。

三.重视晨起饮水

水是生命的重要元素，对于老年人和心血管疾病患者来说，早晨喝一杯温开水具有多重好处。这不仅可以利尿、帮助排便和排毒，还有助于预防高血压。研究表明，动脉硬化的发生与食盐中的钠离子有关，而早晨饮水可以帮助排除体内的氯化钠。那些平时饮水多、喜欢喝茶的人，高血压和动脉硬化的发病率就相对较低。相反，对于早晨习惯吃干食而不喜欢喝水的人来说，老年时高血压的发病率就会相对较高。为了健康，让我们养成早晨饮水的习惯吧。

通过合理的饮食调整，尤其是增加富含钾的食物、多吃鱼类以及重视晨起饮水，对于高血压及其他相关疾病的患者来说，有助于病情的稳定与康复。