肝炎饮食养护你的肝

调整后的文章：

谈谈关于肝炎的饮食调理。无论甲肝、乙肝、丙肝还是其他类型的肝炎，饮食调养在疾病治疗中扮演着举足轻重的角色。

让我们回顾一下病毒性肝炎的症状。病毒性肝炎常常伴随着食欲减退、恶心、呕吐等症状。当身体出现这些症状时，不要勉强自己进食。可以通过点滴注射水分、葡萄糖、氨基酸等营养物质来维持身体机能，等待症状缓解后再逐渐恢复饮食。

那么，肝炎患者的饮食原则是什么呢？

一、热量：成年人每日的热量摄取应以30-35千卡/每公斤体重为目标。以一个70公斤的成年人为例，每日的热量摄入应在2100-2450大卡之间。过量的热量容易导致肥胖和脂质堆积，进而增加脂肪肝的风险，因此应避免摄入高热量食物。

二、蛋白质：肝炎患者常因恶心、呕吐等症状导致蛋白质摄入减少，容易导致蛋白质缺乏。需要关注蛋白质的摄入量。蛋白质是肝脏修复损坏组织的重要原料，建议每日蛋白质的摄入量应达到1.7公斤体重的数值。其中，肉、鱼、蛋、奶等动物性蛋白是高质量蛋白质的主要来源。豆类虽然也含有蛋白质，但并不包含所有人体所需的必需氨基酸，且其吸收利用效率也不及动物性蛋白。

三、糖类：充足的糖类供应可以作为热量来源，减少蛋白质被用作热量来源的机会，为肝脏提供更多的原料进行修复。每日应摄取约5碗饭的份量（约300-公克）。但也要适量，过多会影响肝细胞的正常功能。

四、脂质：肝炎患者可以适当摄取脂质，建议每日摄入量为100-150公克。随着肝功能的恢复，油脂的摄入量应控制在100公克以内。不过量限制脂肪的摄入，以免影响食物的口感和脂溶性维生素的吸收。

五、维生素和矿物质：从食物中获取足够的维生素和矿物质是促进肝脏对抗压力、修复损伤的关键。

六、饮食应以少量多餐、流质及半流质浓缩的食物为主，这样更适合肝炎患者食用。避免油炸食物，选择新鲜清洁的食物烹调，以熟食为佳。必须忌酒。

对于肝炎患者来说，合理的饮食调养是非常重要的。遵循上述原则，为身体提供均衡的营养，有助于肝脏的恢复和健康的维持。