瑜伽营养食谱大公开(下)

二、瑜伽饮食推荐：营养美食大解密

（一）养生粥道

以糙米和荞麦为主，搭配毛豆仁的清香，这款粥是极佳的抗压食品。将糙米与荞麦洗净浸泡后，用高汤熬煮成粥，最后加入煮熟的毛豆仁，加盐调味即成。每一口都是大自然的馈赠，带你领略养生的真谛。

（二）扁豆粥韵

扁豆、粳米与荷叶的完美结合，带你领略传统粥品的魅力。先将扁豆浸涨，与粳米一同加水煮沸，再加入新鲜荷叶焖煮片刻。最后加入白糖调和，一碗清香扑鼻的扁豆粥便大功告成。

（三）燕麦饼传奇

低筋面粉、燕麦、核桃、杏仁等丰富食材，烘焙出香脆的燕麦饼。将食材混合拌匀后压成扁平状，放入烤箱烘烤，待冷却后即可食用。每一口都能感受到丰富的口感和燕麦的独特香气。

（四）黑豆浆的魔力

黑豆事先浸泡后，加入开水搅打成豆浆，再煮滚调味。黑豆富含蛋白质和铁质，是一种高营养的食品。这款豆浆口感丝滑，营养丰富，是早餐的绝佳选择。

（五）葡萄干果粽的诱惑

以糯米粉和澄粉为主料，加入葡萄干等果料，包入粽叶中蒸煮而成。口感糯美，果香四溢。冷藏后食用，更是美味无穷。

（六）绿豆南瓜羹的清凉

绿豆与南瓜的完美结合，清热解暑。将绿豆和南瓜煮熟后，加盐调味即可。夏日食用，可起到预防中暑的作用。

（七）雪梨黄瓜粥的滋润

以糯米为主料，加入雪梨、黄瓜等食材，煮成稀粥。梨能清心润肺，对多种疾病有疗效。这款粥品滋润可口，是秋季养生的佳品。

（八）玉竹冰糖粥的滋养

粳米与玉竹共同熬煮成粥，再加入冰糖调味。玉竹能够调节时疾寒热、内补不足，这款粥品具有润肺止咳、养阴生津的功效。

（九）豌豆苗炒菇的清新

瑜伽食谱：香醇双蔬与滋养美食之旅（上）

一、香菇豌豆苗炒制

泡软香菇的丝滑与新鲜豌豆苗的鲜嫩完美结合。先以热油爆香香菇，再拌炒豌豆苗至熟，简单调味，即可享受这份大自然的馈赠。香菇富含B族维生素和珍贵的维生素D前体，这道菜肴不仅是味蕾的享受，更是健康的滋养。

二、缤纷拌双色

清新的黄瓜与苹果交织出夏日的美味。将二者切条后，淋上酸奶，撒上柳橙皮屑，一道美味的沙拉便大功告成。酸奶的醇厚巧妙地替代了传统的沙拉酱，既降低了热量又增添了口感。若选择自制酸奶，更能体验到其丰富的营养价值。

三、豆豉苦瓜炒制秘法

苦瓜与香菇的完美结合，加上豆豉的点缀，不仅减少了苦瓜本身的苦味，更增添了一道夏日清凉。炒制过程中加入油、盐，慢火炖煮，即可享受到这道败火的美食。

四、卷心菜炒饭

卷心菜的丝丝甘甜与米饭的粒粒分明相互映衬。热锅加油后，先将虾米爆香，再拌炒卷心菜丝和白饭，简单又美味。撒上一把黑胡椒或芝麻，更添风味。这道炒饭将蔬菜和主食完美融合，让人回味无穷。

五、清炒碗豆尖

豌豆尖的鲜嫩与蒜香的完美结合。热油爆香蒜瓣后，大火快炒豌豆尖，加盐调味即可。这道菜色泽鲜绿，口感清爽，富含维生素B和维生素C。

每一道菜肴都是一次味蕾的盛宴，每一道食谱都是健康的呵护。在接下来的瑜伽食谱中，我们将继续更多美味与健康的结合，敬请期待。