芡实价格多少钱一斤 芡实如何选购

芡实，这一生活中的常见食材，以新鲜与晒干两种形态存在。市场上，更多的是经过处理的干货，因其长久的保存期限而备受青睐。关于芡实的价格，大家总是十分关注。那么，究竟芡实价格如何呢？

一、芡实的价格探索

芡实的大小、老嫩程度不同，其档次与价格便有所差异。通常在市场上，新鲜芡实价格在每斤20至60元不等。而对于干货，价格起伏较大，普通的干货价格在每斤50至80元，而高品质的则可能超过百元。若购买整颗的芡实，价格相对较高，具体价格可咨询当地药店。

二、如何选购芡实

选购芡实时，品质是大家的首要考虑。观察色泽，品质好的芡实色泽白亮，质地较糯。若颜色偏黄，可能是陈货。形状上，应选颗粒圆整、大小均匀的。通过鼻闻，正常的芡实无异味，如有硫磺味则品质可能不佳。

三、芡实的神奇功效

1. 防衰抗老：芡实富含淀粉，为身体提供热能。其内的维生素和碳物质有助于延长寿命，发挥抗衰老的功效。

2. 防癌抗癌：芡实能增强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，有助于降低肺癌、胃癌的发病率，对防癌有积极作用。

3. 健脾补肾：芡实脂肪含量低，易被身体吸收，具有良好的脾胃调理作用。

芡实的价格相对实惠，普通家庭也能承受。因其常作为药材用于治疗疾病，所以购买时建议到正规药店选购。使用芡实时，务必遵循医生的建议。这一食材，不仅价格亲民，更是养生佳品，为我们的健康带来诸多益处。