患上肝硬化的人还能喝牛奶吗？

关于肝硬化患者的饮食注意事项

肝硬化是一种常见的肝病，除了必要的治疗外，日常生活中的饮食护理也至关重要。对于肝硬化患者来说，选择适当的乳制品是饮食中的重要一环。经过发酵的酸牛奶和其他乳制品、代乳品是肝硬化患者的良好选择。因为在发酵过程中，其中的乳糖被酵母的乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，更易于患者吸收。

肝硬化患者在饮用乳制品时，尤其是牛奶，需要注意避免以下几个误区：

避免牛奶过浓。牛奶中的钠含量较高，如果浓度过高，会导致患者体内血钠浓度升高，可能引发一系列症状，如便秘、血压上升，甚至抽搐和昏迷。

避免糖分过多。在牛奶中加糖可以改善口感，但加糖过多会干扰患者对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值。每100毫升鲜奶加糖量应控制在5-8克之间。应避免使用红糖，因为红糖中的草酸会干扰机体对蛋白质的吸收。

避免饮用过量。肝硬化患者一天饮用的牛奶量应合理控制，最好不要超过600毫升。过量饮用可能导致低血钙症、惊厥发作和腹泻等不良后果。

避免与米汤混合。有些肝硬化患者认为米汤营养丰富，与牛奶混合饮用效果更好。米汤中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，不应将牛奶与米汤混合饮用。

肝硬化患者在日常饮食中需要特别注意，合理选择乳制品，避免误区，才能更好地保护自己的健康。在护理者的帮助下，通过合理的饮食调整和生活方式的改变，肝硬化患者可以更好地控制病情，提高生活质量。（责任编辑：唐爱凤）