7款养生滋补食疗 轻松防秋燥

随着秋季的来临，我国大部分地区迎来了凉爽的气候。这是一个让食欲和消化力逐渐增强的季节，也是弥补夏天气温炎热造成的身体损耗的好时机。那么，秋季如何养生滋补呢？让我们一起来看看吧。

秋季容易出现唇燥等“秋燥”症状，因此我们应选择具有滋养润燥作用的食物。燕窝和银耳是不错的选择，而对大多数人来说，白木耳更是实惠且有效的滋补品。白木耳富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等矿物质，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益效果。将白木耳浸泡发胀后煮熟加糖食用，对治疗秋燥尤为有效。百合也是秋季的滋补佳品，具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效，尤其适合女性食用。

白色蔬菜如萝卜、花菜、百合和山药等，可养阴生津。这些蔬菜在夏季津液损耗严重时尤为重要，入秋后更要多吃。白色蔬菜一般含有较浓的津液。

南瓜也是秋季养生的好选择。南瓜中含有多糖、活性蛋白、氨基酸、类胡萝卜素及多种微量元素，具有增强机体免疫力和改善秋燥症状的作用。秋天多吃南瓜，不仅可以养心还养肺。根据南瓜的生长周期和淀粉含量，可以选择蒸食或做菜。

藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，具有提高免疫力、抗衰老的功效。将藕加工至熟后，其性质由凉变温，失去消淤、清热的性能，但变得对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的效果。

秋季干燥，应多吃深绿色叶菜，如菠菜、青菜、芹菜等。这些蔬菜维生素含量高，多吃有益健康。成年人每天至少应摄入一斤蔬菜。除了绿色叶菜外，胡萝卜等深色蔬菜也富含维生素和胡萝卜素。

胡桃和芝麻也是秋季养生的好选择。胡桃被称为长寿果，具有强身健脑、养颜益容的功效。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可以改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，效果更佳。这两种食物特别适合用脑过度、体虚的人饮用。

随着天气转凉，腌菜泡菜也不容易坏，可以适量食用。短时间腌制的菜亚硝酸盐含量较高，但腌制一两个月后，亚硝酸盐挥发得差不多，只剩下丰富的乳酸菌。乳酸菌有助于消化，因此人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。

秋季是一个养生的好时机。选择适当的食物进行滋补，不仅可以保持身体健康，还可以增强免疫力、抗衰老、养颜益容。让我们在秋季里享受美食的也享受健康的生活吧！