糖友饮食需要控制总热量

许多人在生活中饱受疾病的困扰，尤其是与饮食密切相关的糖尿病。糖尿病患者的饮食控制是疾病管理中不可或缺的一环。接下来，让我为你揭示糖尿病患者存在的饮食误区，并探讨如何合理控制日常饮食的总热量。

很多市民认为，饮食不当会导致糖尿病的加重，这种观念在许多医院内分泌科得到了证实。虽然糖尿病并非单一由饮食引起，但饮食结构的不合理确实可能加剧病情。许多患者因此陷入误区，开始过度限制饮食。专家指出，糖尿病患者并非什么都不能吃。关键在于建立合理的饮食结构，控制总热量摄入，以保证血糖的稳定。

在饮食误区方面，一些患者采用过度节食或全素食甚至“辟谷”的方法来治疗糖尿病。初期，由于热量摄入减少，血糖、尿糖可能会有所下降。但长期来看，由于营养素摄入不足，身体只能依靠脂肪分解供给能量，可能引发酮症，严重时甚至可能危及生命。限制饮水、多吃坚果类食物饱腹、少吃粮食多吃鱼等也是常见的误区。

对于糖尿病患者来说，控制总热量摄入是饮食管理的核心。蛋白质、脂肪和碳水化合物都需要合理摄入。蛋白质主要来源于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆制品等，每天约需一两多的蛋白质食物；脂肪主要来源于豆油、橄榄油、坚果等，需控制摄入量；碳水化合物则主要来源于面粉、大米、谷薯类等，每天可摄入约半斤主食。

除了注意总热量摄入外，家属在做饭时也应尽量避免勾芡、放糖等烹饪方法。水果中含有许多对提高体内胰岛素活性有益的微量元素，如铬、锰等。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体是有益的。

糖尿病患者并非要与美食绝缘，而是要学会合理搭配食物，控制总热量摄入。在遵循医生建议的基础上，保持均衡饮食，既能享受美食的乐趣，又能有效管理糖尿病。