为何有人传言，过量饮用咖啡对胃不利，而牛奶却能给予胃部保护呢？
深入，这背后的原理与胃的双重特性有关，即攻击因子与防御因子的平衡。攻击因子包括胃酸、胆酸、HP杆菌以及刺激性食物如烟酒等，它们会对胃造成一定的刺激和损伤。而咖啡中的咖啡因，便是一种攻击因子，过量摄入可能对胃产生不利影响。
相对之下，牛奶则是一种充满防御因子的食物。牛奶中的蛋白质在胃内形成一层保护膜，像盾牌一样隔离了攻击因子，如咖啡因等对胃黏膜的刺激。不仅如此，牛奶中富含的钙及其他营养物质也在保护胃黏膜的起到了滋养胃部的作用。可以说，牛奶对于胃部来说，是一种既防护又养生的食品。
有时，人们在胃不舒服时选择服用增加胃动力的药物，但并非每次都见效。这是为何呢？
原因在于，并非所有的胃不舒服都是由于胃动力不足引起的。胃动力药主要针对患胃轻瘫或在饭后出现胀感的情况。如果胃部不适是由胃酸过多、胃炎或胃痉挛引起的，那么服用胃动力药可能不仅无效，甚至会加重病情。胃药不能随意使用。
当我们因胃痛而服用以碳酸盐为主要成分的抗酸剂时，症状往往会迅速缓解，但为何会经常复发呢？
碳酸盐为主的抗酸剂，如同其名，主要功能是中和胃酸，对于胃酸过多引起的胃痛确实有效。许多人的胃痛并非单纯由胃酸过多引起，还可能伴随着幽门螺杆菌感染。要想真正解决胃痛问题，仅仅依赖抗酸剂是不够的，还需要抗菌、保护胃黏膜等多重治疗方法相结合，才能打破复发循环。
（实习编辑：陈占利）对于我们的胃部健康，理解并合理运用这些知识，将是我们保护自己的重要一环。