喜茶600多家店消失背后 加盟商陷盈利困局

新茶饮市场迈入存量竞争时代，喜茶面临严峻挑战

随着新茶饮市场的竞争愈发激烈，喜茶、蜜雪冰城等知名品牌的市场地位正在经受严峻考验。当下，喜茶品牌面临着门店净减少数百家的现实困境。这不仅凸显出整个市场的残酷竞争态势，也反映出喜茶自身所面临的挑战。

喜茶加盟商面临盈利困局，纷纷撤场

喜茶的加盟商们正面临前所未有的盈利压力，不得不纷纷撤场。据悉，喜茶加盟商李华在接受大河财立方记者采访时坦言：“赚钱就干，亏钱就关。”如今他已经主动关停了一家商场店，亏损高达一百多万元。这种局面并非个案，全国各地不少喜茶门店纷纷关闭。数据显示，喜茶全国门店数量急剧下滑，一年内减少了数百家门店。加盟商李华在接受采访时提到：“今年的闭店危机，是喜茶最初开放加盟时就留下的隐患。”这表明喜茶在加盟模式上存在一些亟待解决的问题。

直营与加盟模式磨合困难，加盟体系亟待完善

喜茶此前一直坚持直营模式，但在开放加盟后，面临着与加盟商的磨合问题。虽然喜茶在开放加盟后推出了一系列措施，试图建立事业合伙人的筛选标准和培训考核流程，但实际上，加盟体系仍然存在诸多问题。加盟商面临着投资门槛高、物料成本加价、人工依赖强、出杯慢等问题，导致门店效率低下，盈利困难。喜茶对加盟商自身的营运能力不足也加剧了这一困境。

超级加盟商模式隐现，喜茶面临新的挑战

在新茶饮市场步入薄利时代的背景下，喜茶选择了开放加盟模式向“超级加盟商”转型。这种模式下，喜茶更倾向于选择有钱、有强资源、能多开店的候选人作为加盟商。与超级加盟商合作并非万金油策略。喜茶此前的加盟模式出现问题，核心症结在于品牌议价能力下滑和加盟商自身营运能力不足。如何与加盟商共同应对市场竞争、提高门店效率、降低成本等问题成为喜茶面临的新挑战。

市场竞争激化下，品牌与加盟商之间的博弈加剧

面对激烈的市场竞争和加盟商的盈利困境，喜茶不得不被动收缩。今年以来，喜茶与加盟商之间风波不断。加盟暂停和加盟商博弈使喜茶面临巨大的压力。如何与加盟商建立良好的合作关系、共同应对市场竞争成为喜茶亟待解决的问题。喜茶还需要在追求高品质产品的同时关注成本控制和效率提升以应对市场变化和竞争压力。同时喜茶需要积极回应市场和加盟商的关切以重新树立品牌形象赢得消费者的信任和市场份额。对此喜茶需要深入市场了解消费者需求并加强与加盟商之间的沟通与协作以实现共赢的局面。喜茶战略调整引发行业热议，这家知名品牌在今年的2月宣布暂停接受事业合伙申请，引发各界关注。近日，记者从知情人士处获悉，今年5月曾有众多加盟商集中前往喜茶总部沟通。这一决策背后的原因究竟为何？让我们深入了解。

喜茶此次暂停加盟的决定，据其官方表示，源于对当前市场状况的深刻洞察。过去几年里，出于资本目的和营收利润考量的价格战、盲目的门店规模扩张导致行业陷入同质化竞争与门店过剩的问题频发。对此，喜茶决定从自身做起，放慢扩张步伐，寻求更加稳健的发展道路。对此策略调整，品牌策略专家、红效飞扬品牌创始人傅飞扬在接受大河财立方记者采访时指出：“喜茶暂停加盟申请既是一次主动的战略纠错，也是对市场压力的被动应对。”她认为喜茶一度在文化与空间体验方面走在前列，只是短暂的迷失方向。如今停止加盟为其提供了宝贵的“喘息期”，重新聚焦产品创新与品牌建设。

对于加盟商的实际体验如何？一位加盟商在接受记者采访时表示，喜茶的暂停加盟可能是因为在当前新茶饮市场饱和的情况下，门店的进一步扩张变得困难。面对喜茶所处的中高端价格区间，在当前消费环境下不具备明显优势。特别是在县域市场，尽管喜茶尝试在这些地方开放加盟，但消费水平和顾客消费频次无法支撑更多的门店存在。不过也有消息称，喜茶总部正在对现存门店提供支持，包括补贴和物料金返还等措施。然而这也带来了总部对加盟门店的督导监管更加严格的问题，门店运营压力增大。

从坚持直营到开放加盟，再到如今的主动暂停加盟申请，这一系列动作背后究竟有何深意？在李政看来，喜茶的这一系列转变意味着新茶饮品牌的增长逻辑发生了根本性转变从规模竞争转向价值竞争。他指出：“喜茶当前正在进行被动收缩与战略纠错，从过去的跑马圈地回归到理性发展轨道。”虽然喜茶拥有强大的品牌效应，但其供应链运营效率和产品品质需要进一步优化和匹配其扩张速度。加盟店的不稳定输出不仅未能充分享受规模扩张的红利，甚至对品牌价值造成了损害。为此李政建议喜茶应优先解决现有加盟商的盈利困境，如适当开放非核心物料自采权限以降低运营成本等。同时应重拾消费者心中的高质形象，从门店场景升级、消费渠道创新、产品体验打磨等角度全面提升品牌价值。

喜茶的这一系列动作是对市场状况的深刻洞察和对自身发展的深思熟虑。尽管面临诸多挑战和问题，但相信通过此次调整和优化，喜茶能够找到新的发展道路，继续为消费者带来独特而优质的产品体验。让我们拭目以待！