肝炎者的饮食禁忌清单

针对急性性为内盛的状况，我们在饮食上需要格外注意。韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等辛热之品应当避免。这些食品虽然美味，但在此时却可能加重身体负担，影响康复。

对于肝炎病人来说，绝对要禁止饮酒。酒精对肝细胞具有急性损伤作用，会导致转氨酶上升，加重肝炎病情。长期饮酒还可能引发酒精性肝炎及其他严重后果。肝炎患者应远离酒精，以保护肝脏健康。

刺激性食物如姜、葱、辣椒等也应少食。这些辛辣之品容易助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加剧。在病期，我们的饮食应尽量温和，避免刺激。

还需要特别注意，油腻煎炸之品也不利于疾病恢复。这些食物不易消化，容易产生湿热，对身体健康不利。建议病人以易消化的食物为主，保持饮食清爽。

饮食以天然食品为主更为理想。合成方便食品中可能含有一定的人工合成色素、防腐剂，这些成分可能对身体产生不良影响。在食用天然食品时，务必确保洗净，以免残留的农药加重肝脏损害。

对于急性黄疸性肝炎患者，同样需要避免辛热之品。肝硬化病人因为门静脉高压，可能面临食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张等问题。生硬、带刺或带骨的肉类以及含植物纤维素过多的蔬菜容易伤及这些曲张的静脉，肝硬化病人应避免食用这些食物。在饮食方面，我们应选择软烂、易消化的食品，以保持健康，促进恢复。