祖宗流传下来的春季大补美食

一年之计在于春，春天的饮食养生更是不可或缺。近日，文化假日酒店推出了一款鲍、参、翅、肚自助晚餐，以春季养生为核心理念，将新鲜食材与中西烹调技艺完美结合，为食客带来滋补、美容与强健筋骨的享受。

在这里，你可以品尝到来自大连深海的鲍鱼。一级鲍经过大厨们用秘制酱汁精心烹制，其营养价值极高，具有养阴、平肝、固肾的功效。春季是品尝鲍鱼的绝佳时机，它能使血压保持稳定，改善血压不稳、气虚哮喘、夜尿频以及精神难以集中等不良症状。鲍鱼还有明目的功效，被誉为“明目鱼”。

南海深海的海参也是每日新鲜到货。肉厚带刺的黑色顶级参，是春季不可多得的美味。此时的海参皮薄肉厚，具有益智健脑、消除疲劳、延缓衰老等作用。

还有国内著名鳄鱼养殖厂提供的鳄鱼掌，也是每日新鲜供应。用高汤、老鸡及火腿熬制后，再加入浓缩鲍汁扣制而成。鳄鱼掌集各种精华于一身，富含丰富的动物胶原蛋白，具有滋阴壮阳、补肾固精的功效。它还能增强皮肤弹性，消除皱纹，非常适合现代都市男女。

在这家文化假日酒店的自助晚餐中，你可以一边欣赏优雅的用餐环境，一边品尝这些珍贵的食材带来的美味。春季的养生美食不仅能让你的味蕾享受盛宴，更能为你的身体带来滋养。这里，美食与养生完美结合，让你在享受美食的也能感受到春季的生机与活力。

（实习编辑：万文娟）（注：文中涉及的食材与养生功效仅供参考，如有特殊需求或病症，请咨询专业医生。）