能吃水果就不榨汁 吃水果必知8件事

每日水果，健康必备。水果富含丰富的维生素和矿物质，低钠高钾，是适合现代人的健康食品。水果中的糖分含量较高，过多摄入也不宜。《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应适量摄入水果，大约200至克。对于常见的水果如苹果、梨等，每天食用一至两个即可满足需求。

关于何时吃水果最佳，这并没有固定的答案。饭前吃水果有助于控制体重，但肠胃不适的人可能会感到不适。而饭后立即吃水果可能会造成能量过剩，加重肠胃负担。最安全的方法是在餐后一小时再享用水果。

果汁虽好，不如整果。在榨汁过程中，水果中的膳食纤维、维生素C和抗氧化物质等营养物质会流失。建议尽可能以整果为主，鲜榨果汁也要现榨现喝。

值得注意的是，水果不能代替蔬菜。虽然某些水果如枣、猕猴桃等富含维生素，但整体上，蔬菜的营养价值高于水果。蔬菜的含糖量通常较低，热量也较低，多吃不会影响热量摄入。而过多食用水果，则可能面临糖分摄入过多的风险。

各种水果的营养价值各有特色，不存在绝对的“水果之王”。应该变换种类吃水果，搭配着吃，不要迷信某一种水果的营养价值而偏食。

虽然水果富含各种营养，但不能单靠水果作为正餐。水果虽好，但缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素，无法完全满足营养需求。

关于用水果减肥的观念并不科学。水果的营养不均衡，而且许多水果的热量并不低。单靠水果减肥很难成功，而且可能让人面色黯淡，体力下降。

对于糖尿病患者来说，也可以适量吃水果。只要保证血糖平稳，控制好水果的数量，选择对血糖影响较小的水果，如柚子、橙子等，就可以享受水果带来的美味和健康。正确食用水果，才能发挥其营养价值，为身体带来益处。