肠胃健康亮红灯 糙米元气粥补体力

春末夏初：肠胃健康的警戒期

随着春末夏初的季节交替，气温的剧烈变化为细菌病毒提供了一个理想的繁殖环境。这一时期，我们必须高度重视肠胃健康，否则，稍有不慎，肠胃问题就可能找上门来。

台北知名中医师陈玫妃提醒广大市民，要避免肠胃发炎和感染，应尽量减少食用过甜、过度油腻以及辛辣的食物，以免给肠胃增加不必要的负担。隔夜菜和生食等易受到病菌污染的食物也要尽量避免食用。

如果不幸食用了不干净的食物，出现了胃痛、腹泻等急性发炎症状，除了要及时补充电解质和水分，避免腹泻过度导致的肌肉无力、疲惫等并发症外，还应该采取少量多餐、口味清淡的饮食方式，以补充能量，维持正常的生理机能。

当肠胃不适、没有胃口时，除了必要的医疗治疗外，还可以借助中医药膳来滋养身体。陈玫妃中医师特别推荐了两道简单易制、材料易得的膳食：一是“藿香清热茶”，对于肠胃炎急性期的患者有很好的缓解作用；二是“元气粥”，在胃痛、肠胃炎症状舒缓后的复原期有助于提升体力和保护肠胃机能。

藿香清热茶的制作非常简单，只需将藿香、黄芩、败酱草和厚朴等药材简单冲洗后煮沸即可饮用。这些药材具有清热、解毒、舒缓腹泻等功效。

而元气粥则是用糙米、莲子、山药、白扁豆和薏仁等食材熬制而成，不仅口感清爽，而且具有补元气、健脾养胃的效果。

陈玫妃中医师还提醒广大市民，呕吐、腹泻等症状是肠胃道和免疫系统对外来入侵细菌、病毒的正常反应。不要贸然服用止泻药物来抑制这些症状，否则可能会使有害物质滞留在肠胃道中，持续造成不适，甚至延长病程。在面对肠胃问题时，我们需要谨慎对待，采取科学的方法来保护我们的肠胃健康。