春日,给家人煲一锅滋补汤
下面为你推荐几款经典的滋补汤品,让家人围坐一起,共享这一锅浓浓的滋补佳汤。在享受亲情温暖的时刻,也为他们送上最宝贵的东西健康。
一、双豆排骨汤
食材与药材:黑豆50克、黄豆50克、生地6克、排骨150克、海带10克、豆腐25克。
做法:
1. 将黑豆、黄豆浸泡2小时。
2. 排骨汆烫去腥后冲凉备用,海带洗净泡软,豆腐切成小块。
3. 将所有食材和药材放入锅中,加水煮沸后转小火炖至豆熟烂,加盐调味即可。
秘笈:黑豆和黄豆都具有滋阴补血的功效,而生地能清热凉血、养阴润燥。这款汤品适合更年期妇女,有助于补肾滋阴、养阴润燥。
二、百合玉竹养颜鸡汤
食材与药材:百合15克、玉竹15克、薏仁15克、鸡腿1只。
做法:
1. 鸡腿切块后汆烫去腥。
2. 将所有食材和药材放入锅中,加水炖煮至鸡肉熟烂,加盐调味。
秘笈:百合和玉竹都具有养颜美容的功效,能够滋润皮肤、减少皱纹和雀斑。
三、桑杞汤
食材与药材:桑椹6克、枸杞子10克、麦门冬6克、排骨250克、冰糖10克。
做法:
1. 排骨炖煮至熟。
2. 将桑椹、枸杞子、麦门冬放入排骨汤中,大火煮滚后转小火,加入冰糖拌匀即可。
秘笈:桑椹、枸杞子和麦门冬都具有滋补肝肾、养阴清热的功效,可改善更年期症状。
四、花旗参乳鸽汤
食材与药材:花旗参15克、红枣10枚、乳鸽一只、高汤、姜片适量。
做法:
1. 乳鸽洗净切块,汆烫去腥。
2. 红枣、姜与乳鸽、花旗参一起放入高汤内熬制。
秘笈:鸽肉富含蛋白质、矿物质和维生素,具有补肝肾、益气血的作用。花旗参能滋阴益肺,此汤具有润泽肌肤、润补身体的效果。
在繁忙的生活中,不妨花些时间学做这些滋补汤品,为家人带去健康和温暖。