春天 要注重三时节健康法

春天，万物复苏，生机盎然，我们的饮食也应随着季节的变化而变化。在这个时节，我们要特别注意三个“时节”的饮食调整，以顺应自然的节奏，滋养身心。

早春时节，寒气渐退，阳气初升，乍暖还寒。这是一个适合祛散阴寒，助阳升发的时期。根据“春夏养阳”的理念，我们可以适当摄入一些葱、姜、蒜、韭菜、芥末等辛辣刺激的食物。这些食物不仅能驱寒暖身，还有杀菌防病的功效。宜避免过多食用性寒食品，以免损害阳气。

到了仲春，万物复苏，生机勃勃。古人说，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃的运化功能。我们可以选择大枣、蜂蜜、锅巴等滋补脾胃的食物，不妨多食用一些既富含营养又有疗疾作用的野菜，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等。这些野菜不仅美味可口，更是大自然的馈赠，我们不应错过。

暮春时节，气温逐渐升高，饮食应以清淡为主。在摄入优质蛋白类食物和蔬果的可以饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，以清热解暑。应避免食用羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热的食物，以防内热过盛，引发疮痈疖肿等疾病。

春天的饮食应以辛温、清淡为主，顺应自然的变化，滋养身体。在这个生机盎然的季节里，让我们一起享受健康美食带来的快乐吧！

（实习编辑：邓婉诗）