大寒到立春做好养生接力 木瓜蒸着吃可去胃火

大寒时节养生调整，饮食起居需兼顾

正值大寒时节，寒气逼人，但春天的脚步已悄然临近。人的身心状态应与季节变化同步调整。在大寒到立春这段过渡时期，无论是食补还是药补，都应适量减少进补量，让身体逐渐适应即将到来的立春季节的特点。

冬季，许多人偏爱滋腻的进补食物，尤其是过年期间，丰盛的餐桌更是少不了大鱼大肉。按照四季养生的原则，适量进补是符合“冬藏”之道的。在这转折的节气中，饮食宜清淡与滋补相结合，既要满足口腹之欲，又要兼顾身体健康。过于滋腻或过于清淡都不宜，需保持平衡。多吃白菜、萝卜等助消化、清热的食物，特别是萝卜能消火清热、助消化，清理肠胃，还能消除过多脂肪。

时值年底，各类聚餐、年会进入高潮，但因此引发的肠胃问题也集中出现。大吃大喝、饮酒过量可能导致厌食、反胃、胀气、打嗝等症状。全国名老中医苏宝刚教授提醒，胡乱吃喝可能引发一系列健康问题，如血压、血脂、血糖升高等。他建议量身定制食疗养生粥，以五谷粗粮为主，或加入药材，调理肠胃。当出现肠胃不适症状时，切忌随意买药服用，以免延误病情。

大寒时节的起居方面，应顺应冬季“冬藏”的特点，早睡晚起，避免过度劳累和急躁。注意保暖，尤其是腹部保暖。在聚餐时，每样菜只吃一筷子，避免过量摄入食物，尤其是动物性食物。点菜时要注意营养均衡，“红黄绿”搭配，即肉类、谷类主食和果蔬的搭配要适当。

针对不同肠胃问题，可以采取相应的饮食调理方法。例如，对于胃虚火、脾胃虚寒引起的症状，可以食用银耳煮粥、煲汤来调理；对于胃实火、脾胃湿热引起的症状，则可以通过调整饮食结构和增加运动量来缓解症状。大寒时节的养生重点在于“藏”，保持神情安静，避免过度劳累和急躁发怒，同时注意调整饮食和起居，为即将到来的春天打下健康基础。饮食调理：营养美味之选

当我们谈论健康生活时，饮食总是不可或缺的一部分。今天，我们将为您介绍一些营养丰富、口感美味的食材，它们不仅有助于保持健康，还能让您的味蕾享受美食的乐趣。

让我们从一道美味的薏米芡实粥开始。薏米和芡实都是传统的中药材，具有健脾利湿、滋补养生的功效。将薏米和芡实熬成粥，不仅口感细腻，易于消化，还能为身体提供充足的营养。

接下来，我们会接触到一些海洋的馈赠海带结、海蜇和苦瓜。海带结富含碘和其他矿物质，海蜇则具有清热解毒、滋阴养生的作用。而苦瓜作为夏季的清凉佳品，具有清热解毒、增进食欲的功效。这些食材不仅可以做出美味佳肴，还能为身体带来诸多益处。

水果也是饮食中不可或缺的一部分。梨、猕猴桃和香蕉都是人们喜爱的水果。梨具有润肺止咳、清热降火的作用；猕猴桃富含维生素C，有助于提高免疫力；香蕉则有助于润肠通便、舒缓情绪。这些水果不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。

这些食材可以做出许多美味佳肴。您可以尝试将薏米芡实粥作为早餐的主食，搭配一杯自制果汁（如猕猴桃汁或香蕉牛奶）；午餐可以选择海带结炖汤或海蜇凉拌；晚餐则可以来一份清炒苦瓜或水果沙拉。这样的饮食搭配既健康又美味，相信您会喜欢上这种生活方式。

健康的饮食是保持身体健康的重要组成部分。通过合理地搭配食材，我们可以享受到美食的乐趣，同时保持身体的健康。让我们从今天开始，关注饮食，调理身体，追求更健康、更美好的生活吧！