喝酒不延年咖啡不折寿

关于咖啡与酒的健康影响，一直存在许多争议。很多人可能认为，适量饮用咖啡有情调，还能促进胃肠蠕动，有益健康。近日有外国《每日邮报》的报道引起广泛关注，声称常喝咖啡的人容易短命，而经常饮酒的人可以长寿。这是真的吗？

对此，临床营养科营养师夏朋滨表示，目前还没有确切的实验证实咖啡与酒对寿命的直接影响。无论饮用何种饮品，适量是关键。

英国的研究者发现，常喝咖啡的人可能有助于延年益寿，而过度嗜饮咖啡则可能导致短命。这一观点主要源于咖啡中的某些成分会让染色体中的端粒缩短，而酒精则可能使其变长。端粒是人类染色体末端DNA的重复序列，它在细胞分裂时保持染色体的稳定，防止变质，与细胞老化有密切关系。

夏朋滨指出，关于酒和咖啡对健康的影响，这本身可能是一个“伪命题”。适量饮用葡萄酒有益于心血管健康，因为葡萄含有的黄酮类抗氧化食物可以软化血管。而喝白酒或啤酒等则主要起到活血、扩充血管的作用。至于咖啡，目前对于其是否有利于心脑血管仍存在争论。

夏朋滨强调，无论是酒还是咖啡，都要适量饮用。中国营养协会曾给出标准，白酒不应超过2两，每天咖啡不超过2杯，红酒不超过半斤，啤酒的摄入则因人而异。

适量饮酒可以提高生活品质，对心血管有好处。人的寿命长短并非仅由饮酒决定，还与生活习惯、生活环境等多方面因素有关。一些患有慢性病长期用药的患者应谨慎饮酒，病人则应避免饮用啤酒。过量饮酒会伤肝，许多肝炎、肝硬化患者都是由于长期过量饮酒造成的。

我们应该理性看待关于咖啡与酒的健康争议，适量饮用，注重品种选择，避免过量。在享受这些饮品的也要关注自己的身体状况，保持健康的生活方式。