春季吃发物易诱发老毛病？ 了解特性巧吃发物

民间流传着一种观点，即在春季，一些特定的食物可能诱发旧病或不适，这些被称为“发物”。在现代医学视角里，“发物”引发问题的机理大致有以下三点。某些动物性食材，如含有过量果皮质类固醇的，可能诱发感染扩散和溃疡出血。食物中的异性蛋白可能引发变态反应，比如虾蟹可能引发一些神经性疾病。辛辣食物如酒类、葱蒜等也可能导致炎症扩散。

“发物”的分类丰富多样，包括风性、湿性、耗气血、凉性、气滞等类型。风性发物如虾、蟹等，具有升发阳气的作用，但同时也可能引发头晕目眩、皮肤疮疡等问题。湿性发物如藕、蜂蜜等，味道甘甜，滋润滋养，但也可能造成湿热症状。耗气血发物如辣椒、酒类等，能耗动气血，也有诱发紫癜和各种出血的可能。

对于不同类型的发物，我们应当辩证看待，合理食用。比如风性发物，虽然可能引发某些病症，但也有温养脏腑、补充气血的功效，对于阳气下陷的病症有积极作用。湿性发物可以缓解唇干舌燥、干咳等症状，而耗气血发物则有助于运转气机、活血化瘀，可用于肝郁气结等疾病。

值得注意的是，“发物”并非对所有人都产生同样的影响。每个人的体质不同，对食物的敏感程度也不同。在食用“发物”之前，应当与医生进行沟通，了解自身的身体状况和食物适应性。海河医院中医科叶祖明主任提醒大家，要谨慎选择食物，避免盲目食用可能带来的不适和危害。在享受美食的更要注重健康和安全。

我们应当在了解“发物”特性的基础上，结合自身实际情况选择食用。不可凭个人想法随意食用，以免引发不必要的健康问题。在医生和专业人士的指导下，我们可以更加科学地选择食物，保持身体健康。