香酥肉鸡－孕期食谱

香酥肉鸡是一款滋养身体的佳肴，不仅能够大补元气，固脱摄血，还有助于健脾开胃。尤其对于孕期的妈妈们来说，这款食谱更是不可多得的好选择。

香酥肉鸡-孕期专享美食

主要材料：新鲜的鸡1500克，搭配鲜嫩的生菜100克，以及其他独特的调料。

调料清单：盐20克、料酒5克、椒盐5克、花生油130克、大葱30克、姜20克、桂皮1克、花椒10克、茴香5克等。

制作工艺大解密

1. 用盐、料酒为鸡身精心揉搓，之后盛入盆内。接着，放入葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香等香料，上笼蒸至鸡肉烂熟，同时生菜叶也要进行消毒。

2. 锅烧热，注入花生油。将蒸烂的鸡取出，剔除葱、姜、香料，滤去汁液。趁热放入沸油中，用大火炸至表面酥脆，捞出后放在盘中，四周围上生菜叶。随两碟椒盐一同上桌，即可享用。

适合哪些人群呢？

这款香酥肉鸡特别适宜孕早期的妈妈们食用。它不仅能够满足妈妈们的营养需求，还有助于胎儿的健康发育。无论是为了保持身体健康，还是为了胎儿的成长发育，香酥肉鸡都是孕期的一款不可多得的好食谱。

当您品尝这道香酥肉鸡时，会感受到鸡肉的鲜嫩酥脆，以及调料的丰富味道。这道菜的烹饪工艺也体现了中国传统烹饪的精湛技艺。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，香酥肉鸡都是一道令人眼前一亮的美食佳肴。

香酥肉鸡的营养价值丰富，大补元气，固脱摄血，健脾开胃的功效也为孕期妈妈们带来了极大的健康益处。不妨在孕期尝试一下这道香酥肉鸡，让您的孕期生活更加美好。