产妇饮食--黄花杞子蒸瘦肉

黄花菜是一种营养丰富的食材，含有丰富的钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素以及秋水仙碱和天冬碱等多种营养成分。在中医理论中，黄花菜具有清热除烦、消肿、止血及催乳等功效。对于产后妈妈们来说，黄花菜是一种理想的食材，尤其对于那些面临乳汁不足困扰的产妇们。

今天，我们要介绍的是一道美味的黄花杞子蒸瘦肉。这道菜将黄花菜与滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉完美结合，不仅口感鲜嫩香醇，而且具有补气、补血、催奶的作用。

制作这道佳肴并不复杂。将200克瘦猪肉洗净后切片，再将黄花菜泡发、择洗干净，与瘦肉、枸杞子一同剁成细腻的蓉。然后，将这些食材放入盆内，加入适量的料酒、酱油、香油、淀粉和精盐，搅拌均匀至粘稠。将搅拌好的肉蓉摊平，入锅内隔水蒸熟即可。

每天享用一剂，连续食用3到5天，将有益于产后妈妈们补充乳汁。这道黄花杞子蒸瘦肉，既是一道营养丰富的佳肴，又能够帮助产后妈妈们解决乳汁不足的烦恼。它以其鲜嫩的口感、香醇的味道和丰富的营养，成为了产后妈妈们的最佳选择。

（实习编辑：嘉瑶）这道黄花杞子蒸瘦肉，不仅是一道美味的佳肴，更是一份对产后妈妈们的关爱与呵护。让我们一起享受这道美食，为身体注入活力吧！