山药百合大枣粥 养胃不用愁

【养胃秘诀：山药百合大枣粥与砂仁羊肉汤】

胃病困扰的人们，来一碗暖心养胃的山药百合大枣粥，定能为您的胃带来一丝温暖。选用90克山药、40克百合、15枚大枣以及适量薏苡仁和大米共煮粥，每日两次服食。山药具有补脾和胃的功能，百合清热润燥，大枣和薏苡仁则健脾和胃，这款粥品能够滋阴养胃、清热润燥，特别适用于胃阴不足的朋友，如常有胃脘隐痛、口干咽燥等症状。

还有一种美味的砂仁羊肉汤，也是养胃佳品。用砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片以及适量羊肉共煮汤，熟后放入食盐服食，每周三次。砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒和生姜辛温理气；羊肉则能辛温补虚、养胃散寒。此汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，对于脾胃虚寒所致的胃脘隐痛、喜暖喜按等症状有良好效果。

除了药膳的调理，胃病患者的日常饮食也要特别注意。少食多餐是关键，使胃中经常有食物中和胃酸，避免胃酸侵蚀胃黏膜而加重病情。还要避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒类以及过热、过甜的食物。

给大家介绍一道木耳炒肉片。将黑木耳用温水发好洗净后，与猪瘦肉一同炒制。黑木耳能够益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用可补益脾胃、调理中气。这道菜特别适合因情志不畅所致的肝气犯胃者，如胃脘胀满、疼痛连及胸胁等症状。

合理的药膳选择和注意饮食细节是养护胃健康的关键。要想了解更多关于养胃的知识和精彩内容，不妨继续学习，为您的胃带来更多的呵护。（实习编辑：陈占利）