病毒性脑炎患儿的饮食方案

饮食对于患儿而言，是疾病治疗中不可或缺的一环。每一种疾病，都有其适宜与应避免的食物。今天，我们将为您介绍两种针对患者的饮食保健方案，以帮助孩子们更好地恢复健康。

首先推荐的是“白虎人参粥”。这款粥以知母、甘草、人参等中草药为主要成分，具体做法如下：

取知母10g、甘草10g，人参15g，加水300ml煎成200ml的药液。将粳米50g洗净，加入冷水500ml，在旺火上煮沸后转小火，煮至粥成。将煎好的药液加入粥中，再煮片刻即可。每日分三次，每次服用150～200ml，连续服用3～5天，对于身体虚弱的患者有良好效果。

另一款推荐的是“荷叶药汁八宝饭”。这款饭菜结合了薏苡仁、莲米、粳米等多种食材与荷叶的独特清香，具体做法为：

取薏苡仁50g、莲米15g、粳米250g等食材，先将粳米煮至七成熟，捞出后加入白糖拌匀。将以上药材摆放在荷叶上，再铺上粳米饭，用荷叶包裹后蒸制。取出后扣入盘中，撒上胡萝卜丝和小葱等青红丝，即可食用。

除了以上两款饮食方案，我们还需特别注意，患儿的饮食应以低脂肪、高纤维、有营养的食物为主。尽量避免食用糖分高、加工过度的食品，保持高蛋白、高维生素的饮食结构。

饮食虽小，但对于患儿的恢复却有着不可忽视的作用。希望家长们能够精心调配孩子的饮食，让他们更好地恢复健康。也提醒各位家长，在孩子的饮食安排上还需根据孩子的具体情况进行调整，如有需要，请咨询专业营养师的建议。