高血压患者常吃芹菜 保证身体健康

珍爱生命，必须首先关注身体的健康。我们都知道，身体是革命的本钱，而保持身体健康的关键在于营养的全面与均衡。对于患者而言，饮食更是重中之重。在调控血压的过程中，许多蔬菜发挥了重要作用，其中钾元素的降压作用不容忽视。

为了有效补钾，我们建议在饮食上做出以下选择：优先选择含钾丰富的食物；选用低钠高钾的食用盐。在补钾的我们还应该关注钙和镁的补充。钙有助于钠的排泄，从而降低血压。镁则能扩张外周血管，缺乏镁可能导致血管收缩，增加外周阻力。增加镁的摄入对降低血压具有积极意义。

当患者伴有慢性肾功能不全时，补钾和补钙都需要特别小心。否则，可能会出现钾蓄积导致的电解质紊乱，或钙代谢增多加重肾脏负担的情况。

对于高血压人群，有几种常见食物可以适量摄入：

1. 豆类：无论是红豆、绿豆、黄豆还是黑豆，都富含钾元素。豆腐作为大豆制品，不仅含钙和镁丰富，也是高血压病人每天都应当吃的食物。

2. 食用菌：如香菇和木耳，其中的钾、钙、镁含量都较高，还含有大量植物化学物质和膳食纤维，非常适合高血压人士食用。

3. 绿叶蔬菜：如芹菜，其深色的绿叶中富含钾、钙、镁等营养成分。同一株蔬菜中，叶子的颜色越深，营养成分含量越高。吃芹菜时一定要连同叶子一起食用。

【营养小常识】

钾含量丰富的食物包括：粗粮（如麸皮、糙米、全麦）、豆类（如赤豆、蚕豆、扁豆）、果蔬（如杏干、冬菇、竹笋、紫菜）。

钙含量丰富的食物包括：乳品（如酸奶、奶酪）、豆类（如豆腐）、果蔬（如绿叶蔬菜、黑木耳）、海产（如虾皮）。

镁含量丰富的食物包括：食用菌（如香菇）、豆类（如豆腐）、果蔬（如菠菜、韭菜等绿色叶菜）。

让我们一起在饮食上做出调整，用食物的力量守护我们的健康！