癌症放疗期间补充营养要“三高一多”

放疗期间，患者的饮食调理尤为重要。在食物种类的选择上，没有过多的限制。鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶制品和豆制品，还有米、面、杂粮、新鲜蔬菜和水果，都可以放心食用。放疗常引起患者味觉减退，在烹饪时最好注重食物的气味，以香气扑鼻的菜肴来刺激患者的食欲。对于放疗后的患者，尤其是出现粘膜炎的情况，食物应以细软为主，如肉糜、菜泥等。

对于手术后的病人，饮食原则同样重要。如胃部手术后的病人，饮食应细软、少量多餐，并特别注意补充维生素B和C。应摄入动物肝脏和血等补血食物。对于结肠和直肠手术的病人，早期应避开高纤维食物，选择少渣的半流质饮食或非纤维型肠内营养制剂，待大便恢复正常后再逐渐引入高纤维食物。

不同部位的肿瘤，其放疗期间的营养补充方法也有所不同。例如，头部放疗的患者可以多食用核桃、栗子等滋阴健脑的食品；头面部和颈部放疗的患者则宜食用梨、橘子等清热降火的食品；胸部放疗的患者可食用冬瓜、白梨等滋阴润肺的食品；腹部放疗的患者则可多食用山楂、鸡肫等健脾和胃的食品；泌尿生殖系统放疗的患者则可多食用枸杞、牛奶等育阴清热的食品。

值得注意的是，有统计显示，大约五分之一的肿瘤病人直接死因并非肿瘤本身，而是营养不良。对于放疗后厌食、只能吃流质食物的患者，如果处于中度营养不良状态，需要考虑建立肠内营养支持通道，如胃肠营养管，提供肠胃营养液。每日可进食流质食物，辅以四次安素，以温水缓慢口服。

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