研究称咖啡和胃癌***癌无关 冰咖啡或可致癌

咖啡一直因其含有的咖啡因而受到关于致癌风险的关注。最近发表在“国际癌症杂志”上的一项大型研究给出了新的发现。这项研究历时十八年，覆盖了芬兰的数万男女参与者，研究结果显示，饮用咖啡与胃癌或癌的风险之间并没有显著的关联。

一直以来，咖啡因与癌症之间的关系备受关注。越来越多的研究表明，这种关联并不明确。咖啡在西方世界已经流传了几个世纪，但至今没有确凿的证据表明咖啡会引发癌症。去年的一篇国际综述涵盖了多项研究，科学家们发现饮用咖啡对或肾脏肿瘤并无影响。另一篇综述则指出，与那些不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患癌的风险实际上更低。甚至在瑞典的一项针对女性的研究中，咖啡、茶和咖啡因的摄入都与癌症风险无关。

值得注意的是，尽管咖啡因本身可能不直接导致癌症，但冰咖啡却可能是一个不同的故事。世界癌症研究基金会的调查指出，像星冰乐这样的普通冰咖啡含有高热量，可能增加饮用者超重的风险，进而增加得癌症的机会。对于商业连锁店售卖的各类冰咖啡的调查显示，某些产品，特别是那些添加了大量糖浆和奶油的饮品，其热量含量尤其高。例如，星巴克的最大杯黑莓糖浆摩卡星冰乐含有惊人的561卡路里热量。

我们可以得出结论：适量摄入咖啡因是安全的，并不会增加患癌风险。重要的是要控制摄入的数量。过多摄入咖啡因可能会导致心悸、呕吐和中毒等身体不适症状。而对于那些寻求健康生活方式或正在减肥的人来说，冰咖啡可能是他们需要警惕的一个领域。在选择饮品时，应该留意其热量含量，并适量饮用。

尽管关于咖啡和癌症之间的关系的讨论持续不断，但新的研究为我们提供了更多关于这一主题的信息和见解。现在我们可以更加明确地说，适量饮用咖啡并不会增加患癌的风险，但冰咖啡的选择需要更加谨慎，因为其高热量可能会对健康产生不良影响。