高血压老年人吃什么好呢

针对血压病人的饮食治疗，我们倡导一种健康的生活方式，以减轻身体负担，促进健康。

饮食应以清淡为主，推崇素食。素食能够让患者血压降低，建议以高素、高纤维素、高钙、低脂肪、低钠盐的饮食为主。对于高血压的老年人，我们推荐他们多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果，以及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物。提倡使用植物油，减少猪油、油腻食品及辛辣、浓茶、咖啡等刺激性食品的摄入。

降低食盐的摄入量是至关重要的。过多的钠盐摄入是高血压的致病因素之一，控制钠盐的摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，高血压病人每日食盐量降低，收缩压也会有所降低。

和戒酒也是高血压病人需要注意的。烟酒是高血压病的危险因素，会增加高血压并发心、脑血管病的可能。酒还会降低病人对抗高血压药物的反应性。

在饮食方面，我们提倡一日三餐定时定量，避免过饥过饱。建议高血压老年人每天摄入适量的碳水化合物、新鲜蔬菜、水果、食油以及牛奶。高蛋白食物也是必不可少的，每天可适量摄入。对于饮食安排，可以少量多餐，避免过饱。

科学饮水对高血压病人也十分重要。硬水中含有较多的钙、镁离子，这些离子是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质。高血压患者应尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。

对于高血压患者来说，必须吃能食物，但总热量要控制。推荐多吃大豆、花生、黑木耳、白木耳及水果等富含营养的食物。晚餐应少而清淡，避免油腻食物诱发血压升高。多吃高纤维素食物以及少量鱼、虾等富含优质蛋白质的食物也是很好的选择。甜食则不宜多吃。