6道春季“养肝”食疗方

食疗养生，自古以来就是中华文化的瑰宝。今天，就为大家介绍一些舒肝理气、健脾养胃的食疗方案。

方案一：针对需要舒肝理气、健脾养胃的朋友，推荐以下食疗方。取鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克，每日一副。煎熬后，分四次口服，持续两个月，便能感受到肝脾的舒适。

方案二：对于需要活血养阴、补肾益肝的朋友，可选用桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。同样每日煎熬后，分四次口服，疗程为两个月。此方案不仅能活血养阴，还能补肾益肝，达到食疗的效果。

针对中老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪等问题，可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。而对于肢体麻木的老年人，可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月后便可感受到效果的显著。

想要以味补肝吗？首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等功效。对于肝阳偏亢的老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服。平素因气闷而肝痛者，可用食醋与柴胡粉结合，迅速止痛。

补肝血，可食鸭血。鸭血营养丰富，而肝主藏血。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗肝病。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。

食疗养生，不仅仅是为了治病，更是为了生活的品质。希望通过以上的食疗方案，能够帮助大家舒肝理气、健脾养胃，让身体更加健康。在繁忙的生活中，不妨试试这些简单易行的食疗方法吧！（实习编辑：李杏）