食物决定宝宝性格

身为父母，常常会面对孩子的各种性格特点，如任性固执、脾气暴躁或是孤僻内向、胆小怕事等，往往令他们倍感困扰。许多父母可能未曾意识到，孩子们日常所摄取的食物，不仅关乎他们的体重，更在无形中塑造着他们的情绪和性格表现。

对于爱哭闹、任性的孩子，他们的脾气暴躁或许与缺乏钙镁有关。钙有助于神经刺激的传导，而镁则能稳定情绪。父母可以在孩子的日常饮食中增加富含钙镁的食物，如牛奶、豆制品、海带、小鱼干、泥鳅，还有香蕉、苹果和坚果等。

对于那些好动且粗心大意的孩子，他们的性格表现可能与缺乏维生素B和过度摄入精制碳水化合物、人工色素和食品添加剂有关。高含量的铅、铝等重金属也会影响孩子的脑部化学结构，导致智力减退。对此，建议增加维生素B丰富的食物，如动物肝脏、酵母、糙米等粗粮，同时多食用含锌的海鱼、贝类、芝麻、牛肉等。

当面对懒惰、胆小怕事的孩子时，我们需要关注他们体内的“神经传导素”。某些神经传导素的不平衡可能导致孩子变得胆怯、缺乏自信。营养学家建议，富含蛋白质的食品能促进去甲肾上腺素和多巴胺的产生，而全谷食品则能提高血清素水平。父母可以给孩子补充奶类、豆制品、鱼类、禽类以及红肉类等富含蛋白质的食物。补充含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、木耳和鸡蛋等也有助于调整这一状况。

世间本无坏孩子，只有不恰当的饮食。要帮助孩子改掉不良性格，父母在选择食物上负有不可推卸的责任。食为天的我们，不妨从餐桌上的每一道菜肴开始，为孩子的情绪与性格把关，以健康的食物滋养他们的成长。

（实习编辑：张曼）