慢性胃炎 谈“酒”色变

慢性胃炎的成因，我们发现其背后隐藏着多元且复杂的因素。其中，大量饮用啤酒是一个不容忽视的诱因。啤酒，对于一些人来说，可能引发或加重慢性胃炎的病情。

据研究表明，胃粘膜会合成一种名为前列腺素E的物质，它能有效地抑制胃酸分泌，保护我们的胃粘膜不受损害。饮用一定量的啤酒会抑制或减少胃粘膜合成前列腺素E。对于已患有慢性胃炎的人来说，大量饮用啤酒后，他们普遍会感到胃部胀满、烧灼感加剧、频繁嗳气，食欲减退等症状。在胃镜下，我们还能看到胃粘膜的充血现象增多。对于这些患者，大量饮用啤酒并非明智之选，最好是尽量避免。

那么，慢性浅表性胃炎患者在日常生活中应如何注意饮食呢？他们需要严格遵守饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的，包括运动和分泌等，饮食不规律会导致胃活动的不协调。我们观察到，生活难以规律的人群，如司机、采购、推销人员以及经常出差、上夜班的人员，胃炎患病率明显较高。

患者需要避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、浓茶、芥末、生蒜等，同时避免过硬、过酸、过辣、过咸、过热以及过分粗糙的食物。

患者应以易消化的软饭为主，多吃富含植物蛋白的食物，如豆腐、胡萝卜等。豆浆等食品既有营养又能保护胃粘膜，应列为日常常用食品。

我们应鼓励吸烟的病人或少吸烟。吸烟会影响胃粘膜的血液循环以及胃粘膜细胞的修复与再生，是产生胃炎的原因之一。

想要获取更多关于胃部疾病的知识，让我们继续和学习，深入了解胃炎的成因和治疗方法。

（实习编辑：郭婷婷）