防治癌症的常用的肴馔

防治癌症的食疗佳肴

对于防治癌症，食疗是一种不可忽视的方法。以下介绍几种常用的防治癌症的肴馔，供您参考：

（一）海带肉冻

海带是一种富含海藻多糖的海产品，具有较强的抗肿瘤效能。此肴馔适用于内分泌系统的一切恶性肿瘤，如甲状腺癌、乳腺癌等。将海带泡软洗净切丝，与带皮猪肉等量，一同放入锅中，加入适量水和调味佐料，如桂皮、大料等，文火煨成烂泥状，加盐调匀，晾冷后食用。

（二）排骨芫荽冻

此肴馔适用于慢性白血病等癌症。其中的棒状杆菌溶解素和壳舅贪酶具有抗肿瘤效能，可增强免疫力。将骨头敲碎熬煮成糊状，加入洗净切碎的芫荽和调味佐料，放冷成冻状后食用。每日1-2次，味道可口。

（三）脑髓韭菜合子（或包子）

此肴馔适用于神经组织恶性肿瘤及淋巴性或性白血病。猪脑富含磷质，韭菜含有挥发性的酶，可激活巨噬细胞，增强其对癌细胞和异物的吞噬能力。将猪脑蒸熟后切丁，与韭菜末拌匀成馅，制成合子或包子食用。

（四）蒜苗肉包子

蒜苗内含微量元素硒，可抑制致癌物在体内的作用。此包子适用于一切恶性肿瘤和白血病等。将蒜苗和肉按一定比例制成馅，加调料后蒸熟食用。

（五）南瓜子菜葱油虾皮饼

此饼适用于肉瘤等癌症患者。南瓜子、虾皮和大葱等食物都含有抗癌成分，如微量元素钼和维生素A等。将这些食材制成馅料，制成煎饼食用。油炸时请注意安全。

（六）糖醋大蒜头 适用于泌尿系统和呼吸系统癌症患者的大蒜素具有很强的杀灭癌细胞效能。用醋和红糖熬制后浸泡大蒜头，每日适量食用即可起到抗癌作用。隔日食用或每日食用两到三次均可。大蒜中脂溶性挥发油能激活巨噬细胞提高机体抗癌能力。　　　　　　　　　　　（七）糖醋胡萝卜洋葱头 此菜肴适用于癌症早期和恢复期患者也可用于预防癌症的复发洋葱头含有可激活巨噬细胞的挥发性生物碱而胡萝卜则含丰富的维生素A原具有稳定上皮细胞防止癌变及杀癌细胞的作用将胡萝卜洋葱头洗净切片煎炒至熟后加入调料即可食用。　（八）西红柿花生小枣粥 此粥适宜虚弱的癌症患者如消化系统癌症手术后的病人小枣和西红柿富含维生素C能增强人体的抗癌能力。先煮花生米和小枣至熟后加入大米或小米煮成的粥食用前加入洗净切碎的西红柿每日食用一到两次即可。

这些食疗佳肴不仅营养丰富而且具有防癌抗癌的功效。在享受美食的同时也能为健康保驾护航让我们一起将这些美味佳肴纳入日常饮食之中为健康加油！