聪明的妈妈给宝宝吃鸡蛋

鸡蛋：小小身躯，大大营养

俗话说得好，吃鸡蛋能健脑益智，保护肝脏，防治疾病，甚至有助于预防衰老。这得益于鸡蛋中丰富的卵磷脂、三脂、卵黄素等营养元素。对于正处于生长发育阶段的孩子来说，鸡蛋更是不可或缺的营养来源。

你知道吗？这小小的鸡蛋，虽然只有45克左右，却全身都是宝。鸡蛋清有清热解毒之效，宝宝误食有毒物质后，口服一些鸡蛋清或许能有意想不到的效果。就连鸡蛋内层那层极薄的膜，也能用于治疗宝宝轻微的烫伤或烧伤，方法简单有效：只需敷于受伤部位，每日更换一次，宝宝不会感到痛苦，恢复速度也会很快。鸡蛋油还有补阴血和解热毒的功效。

鸡蛋虽好，却也不能让孩子过量食用。作为孩子的家长，我们需要知道孩子怎样吃鸡蛋才更健康。虽然鸡蛋营养价值高，但不适宜让孩子将其当作主食。孩子的胃消化功能尚弱，如果吃不易消化的食物过多，会影响身体健康。给孩子吃的鸡蛋一定要经过严格烹饪，既不能太熟也不能太生。处于生病或身体不佳状态下的孩子不适合吃鸡蛋，因为鸡蛋产生的热量高且难以消化。

说到鸡蛋的最佳吃法，煮鸡蛋无疑是其中的佼佼者。煮蛋的吸收率和消化率都极高，但需注意细嚼慢咽。在烹饪过程中还需注意时间不宜过长，以免影响营养价值和口感。专家建议，对于儿童来说，蒸蛋羹和蛋花汤是最适合的选择，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

选择好的鸡蛋也是至关重要的。我们可以观察鸡蛋的颜色和听其摇动时的声音来判断其新鲜程度。新鲜鸡蛋应该是半透明的微红色，摇动时没有声响。土鸡蛋和饲料鸡蛋在颜色和个头上有一定的区别，可以通过仔细观察得出结论。

我们一直在将鸡蛋视为补品，但补品也有其饮食禁忌。如果不能正确加工和食用，补品可能会变为“废品”甚至“毒品”。我们应该认真掌握鸡蛋的各种饮食禁忌，防患于未然。

鸡蛋和鸭蛋哪个更有营养呢？鸭蛋中的营养物质是否比鸡蛋更丰富？我们又该如何选择？更多关于鸡蛋和鸭蛋的疑问和解读，将在后续文章中为您揭晓。请注意：本文为专稿，转载请注明出处。本文来自阳痿网论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如有知识产权疑问，请联系：湖南健康网。