走出盲从误区 溃疡不“忌口”

曾经，美食是杨小姐生活中的一大乐趣，但自从得知自己患上十二指肠球部溃疡后，她的心情变得郁闷起来。她听说自己需要避免过冷、过酸、过辣的食物，只能吃一些易消化、健胃的食物，比如牛奶。她对这些饮食限制感到困惑，并想向专家咨询是否有这么多讲究。

专家对此进行了：过去人们认为消化道溃疡患者在饮食上需要诸多顾忌，但现在的研究表明，原先被认为的利胃食物，如牛奶，其效果并非如人们想象的那么显著。也没有明确的证据表明酸、辣、冷等刺激性食物会对消化道产生不良影响。

曾经备受推崇的“牛奶疗法”认为牛奶呈碱性，可以中和胃酸。但近年来的研究表明，牛奶对溃疡有双向作用。一方面，它可以在胃黏膜表面形成保护层；另一方面，牛奶中的蛋白质和钙质会刺激胃蛋白酶和胃酸的分泌。是否适合饮用牛奶还需根据个体情况而定。

至于辛辣食物，一度被溃疡患者所忌口，但现在的研究却发现，辣椒可以增加胃黏膜的血流量，并刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，有助于阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有一定的保护作用。溃疡患者并不需要完全避免辛辣食物，适量食用即可。

溃疡患者并不需要过分限制饮食种类，最重要的是要养成良好的饮食习惯。一日三餐规律进食，不要暴饮暴食，避免过度饥饿或过度饱食，这样有助于减轻胃部负担，促进溃疡的愈合。

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