外出吃饭 谨防病从口入

【来信咨询】李女士在汉打工，最近恶心、发烧，经医院诊断患上甲肝。她想知道，对于经常在外就餐的人群，如何预防肝炎，特别是甲肝和戊肝等？

【疾病知识】肝炎中的甲肝和戊肝主要传染源是急性患者和隐性患者。病毒主要通过粪便排出体外，自发病前两周至发病后2至4周的粪便具有传染性，潜伏后期及发病早期的粪便中也存在病毒。除了粪便，唾液、胆汁及十二指肠液也均有传染性。甲肝在冬季是高发季节，潜伏期大约一个月左右；戊肝则多发生在雨季，但其他季节也有发病，潜伏期限为2至9周。两种肝炎在潜伏期和急性初期都有强烈的传染性。初期症状包括：发烧、全身乏力、恶心、呕吐，随后出现皮肝、巩膜黄染，尿液如浓茶。

【预防措施】为了预防“病从口入”，必须注意饮食卫生。在聚餐时，建议使用公筷、公勺，最好实行分餐制。在外就餐时，要选择卫生条件良好的餐馆。家里的碗、筷也要经常消毒，可以用0.2%的“84”消毒液浸泡5分钟，或者用开水煮沸20分钟，这样可以有效杀死病毒。

【特别提醒】乙肝主要是通过血液、母婴和性三个途径传播，日常生活接触并不会导致传染。许多人误以为乙肝病毒不经肠道传播，然而与乙肝病人或病毒携带者共餐并非绝对安全。但相较于甲肝和戊肝，乙肝的传播途径更为特定。

预防肝炎的关键在于保持饮食卫生，避免与病毒携带者的直接接触，以及在公共场合注意个人卫生。请大家牢记“病从口入”的道理，切勿因一时疏忽而让自己暴露在风险之中。【实习编辑：李杏】